购买绿色食品年货须知：腌腊食品太鲜艳有毒_食安中国网-《食品安全导刊》杂志

　　　　消费者在购买绿色食品类年货时要到持有《食品卫生许可证》的超市、食品商店、正规的年货街等食品销售点选购，一定要注意包装标识或生产说明书。此外，还要查看绿色食品外包装是否完整，包装内食品是否出现浑浊，有无来源不明的异物。选购年货时，还要注意是否有短斤少两，一定要索要发票或者购物凭证。
　　腌腊食品：注意观察肉色，如果发现肉色过分鲜艳，则要慎重选购，因为这很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐，过量食用人工合成色素等，会对健康造成伤害。
　　炒货：选购炒货时要注意包装标签上是否有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等信息，不要贪图小便宜到无证摊贩处购买。同时，也不要只图口感重、样子光亮，这样的产品很可能使用了过量的甜味剂和明矾等有毒化学物质。
　　熟食：切记别被颜色迷惑。购买熟食应到正规的、有食品卫生许可证的熟食零售店或超市、大商场购买，要观察所购熟食的色泽、气味是否正常，当熟食“红”得异常时，尤其要警惕。此外，要留意熟食是否在保质期内。
　　在春节前购买年货火热之际，消费者协会发布了消费者在购买绿色食品类年货的消费提醒，准备采购的市民可以学一学。
食安中国 (责任编辑：yangj)


您当前所在位置:食安中国 > 商情服务 > 食品安全常识 >