康巴什新区开展春季食品安全检查
时间:2014-03-13 10:54来源:食安中国 浏览次数:
3月6日,康巴什新区食安办组织卫生、教体、安监、公安等部门对学校、幼儿园食堂及周边餐饮服务单位食品安全情况进行专项检查，全面加强学校、幼儿园食堂及周边餐饮单位食品安全监管，确保广大师生饮食安全。
3月6日,康巴什新区食安办组织卫生、教体、安监、公安等部门对学校、幼儿园食堂及周边餐饮服务单位食品安全情况进行专项检查，全面加强学校、幼儿园食堂及周边餐饮单位食品安全监管，确保广大师生饮食安全。
检查组主要针对学校、幼儿园食堂硬件条件、卫生状况、持证亮证、食品安全管理制度、索证索票和验收登记制度、食物中毒预防和控制措施、晨检和留样等相关制度执行以及从业人员健康体检、食品安全知识培训等情况展开详细的监督检查。
针对周边餐饮服务单位，检查组要求各经营单位要强化许可管理，严禁无证经营行为，全面改善餐饮单位场所的卫生条件，餐具、饮具和器具必须按要求清洗消毒，食品安全管理各项制度要健全并加以落实，配备专职或兼职食品安全管理人员，定期开展从业人员健康体检和培训，进货、索证索票制度落实到位、资料齐全，严禁采购和使用不符合食品安全标准的原辅料，规范处理餐厨垃圾和废弃食用油脂，禁止非法添加和滥用食品添加剂行为。
对各学校、幼儿园食堂及周边餐饮服务单位存在的问题，检查组给予警告和下达整改意见书，要求限期整改。
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