加强流通监管  关注餐饮安全

——江苏省盱眙县加强春节期间食品安全工作

    春节期间，记者来到江苏省淮安市盱眙县，了解春节期间食品安全的相关情况。

 

    春节期间盱眙县食品市场秩序稳定

    春节期间，盱眙县食品药品监管局从重点环节入手，落实监管措施，进一步加大食品安全工作力度，全县节日期间食品市场秩序稳定有序，未发生重大食品安全事故。

据了解，盱眙县开展了节前食品市场专项检查，重点检查食品经营户执行索证索票、购销台账等食品安全管理制度落实情况，检查不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度以及包装和散装食品售前包装及标签标识信息情况，对以肉制品、乳制品为主的食品、超市、农贸市场、餐饮业“年夜饭”等进行全面检查，严防不合格产品、无包装、过期变质食品流入市场，对发现问题的立即就地处理，并从重给予处罚。这一系列措施在春节期间取得了良好成效，未发现违规违法经营行为和食品安全事故。

 

    盱眙工商局加强食品流通监管

    春节期间，为确保老百姓能够吃上放心安全的食品，盱眙县工商局还加强了春节及两会期间食品流通监管。

    盱眙县工商局抓住重点人员，对辖区内大型商场超市、从事批发配送、经营婴幼儿乳粉的主要负责人和食品安全管理员开展行政约谈，指导他们切实把好进货关，不进标签标识不符合法律、国家标准要求的食品，恪守诚信经营承诺。工商干部分片包段，横向到边，纵向到底，不留死角，按经济户口专项检查要求，打印检查表，深入到每一户食品店检查经营者索取“票证通”情况，深入到食品批发商检查经营者索证索票及进销货台帐情况，并将实地检查情况及时录入正版软件。

    同时，在节日期间，盱眙县工商局还抓住重点区域，对车站、码头、城乡结合部、学校、旅游景区等重点区域内的食品店的过期、变质、三无等三类问题食品进行集中清理整顿。 

    另外，在重点时段，设有节日应急值守。保证节日期间举报投诉电话畅通，对涉及流通环节食品安全的投诉、举报，在第一时间受理、处理、反馈，确保节日期间食品安全。

 

   开展“关注餐饮安全，寻找笑脸就餐”活动

    为了让消费者吃得放心、吃得健康，春节期间，盱眙县开展了“关注餐饮安全，寻找笑脸就餐”活动。

    该县充分利用电视、报刊、网络等多种形式，宣传食品安全常识，发放餐饮服务食品安全等级公示牌，对全县申报的597家餐饮服务单位进行量化分级评定，评出“A级”（优秀）26家、“B级”（良好）62家、“C级”（一般）509家。评出的餐饮服务单位在门口、大厅等显著位置悬挂张贴评定等级，以“A”、“B”、“C”三个等级和“大笑脸”、“微笑脸”、“平笑脸”三种卡通形象，向社会公示该餐饮服务单位的食品安全等级，让公众选择心中最放心的饭店就餐，同时注明投诉举报电话，公开接受全社会公众的监督。