近两年，有机食品行业发展迅速，有机食品赢得了许多消费者青睐。但随着有机食品的日益走俏，一些不法商贩看到了有机食品的“商机”，利用有机产品的高价创造黑色收益，为有机产业的发展蒙上了一层阴影。

　　有人提出“能否通过让有机食品的价格贴近一般产品来遏制造假”？肯定不行。有机食品的价格是很难降下来的。有机食品之所以有些贵，是因为有机产业确实是个前期投入大、慢工出细活的“行当”。事实上，有机农业是注重环保、治理土地重金属污染的一种好的模式，也是健康营养的高端产品。但最大的难题在于顾客的购买欲望与价格之间的反差，这也在一定程度上限制了有机食品的消费群体。

　　消费者在购买有机食品时，一方面要了解国家有机认证体系；另一方面要查看有机食品的“有机标志”和17位数字组成的“有机码”，根据“有机码”登录“中国食品农产品认证信息系统”进行验证，或者到国家认监委的中国有机认证公共服务专栏输入查询，这样才能确定所买的有机食品是不是真正的“有机”。