原标题：河南省焦作市修武县食品药品监督管理局
               创新景区食品监管模式  确保中外游客饮食安全
 
    云台山旅游风景区是全国5A级知名旅游景区，被列入首批世界地质公园名录，仅2013年十一黄金周，就接待游客39.43万人。河南省焦作市修武县食品药品监督管理局自2013年4月履行餐饮服务监管职能以来，始终把景区餐饮监管作为一项重点工作来抓，确保了中外游客饮食安全。
    一是成立景区食品稽查组。挑选6名业务骨干充实到云台山景区执法岗位，对景区餐饮服务单位实行分片包干，网格化管理，切实将监管责任落实到组、到人，确保景区餐饮食品安全。
    二是推行分类管理。实施“抓大促小”工程，“抓大”就是为大型餐饮服务单位提供优质服务。2013年9月份，该局主动为新建的云台天阶国际酒店（该酒店是集住宿、餐饮、康乐、会务为一体的五星级综合旅游度假型国际饭店）等单位提供技术指导，开辟绿色通道，从申请到发证仅5个工作日；“促小”就是抓好农家乐餐饮监管。确定52家农家乐示范店，积极开展透明厨房建设，发挥引领示范作用，着力提升旅游服务水平；对部分条件差，但通过整改能达到许可标准的农家乐饭店，通过硬件改造，促其达到许可标准；对不具备改造条件的农家乐饭店，采取备案制，纳入到监管范围，保障餐饮安全。
    三是组织联合执法。与公安、旅游等部门合作，在全县开展“创优环境、提升服务”集中行动等专项整治中，加强对景区无证经营饭店联合执法，规范旅游市场秩序。同时，与旅游、公安、工商等部门以及景区所在地岸上乡政府建立联席会议制度。
    四是做好重大活动食品安全保障。制定了《餐饮服务环节食品安全事故应急预案》、《重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案》，编制餐饮服务食品安全事故应急处置流程图，与接待餐饮单位签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书，建立提前介入、全过程参与、食品快检等工作机制。并帮助接待餐饮单位完善应急预案，成立应急小分队，确保及时应对、有效处置食品安全应急事件。
    通过大量卓有成效的工作，云台山景区餐饮服务水平得到了进一步提升，实现了景区餐饮服务食品安全“零事故”、“零投诉”，先后圆满完成了第七届中国·焦作国际太极拳交流大赛暨2013云台山旅游节、2013中国云台山九九国际登山挑战赛等10次重大活动餐饮服务食品安全保障任务，受到了县委、县政府的表彰。
(责任编辑：gengyp)