伴随着2013年“速生鸡”、“禽流感”事件的持续发酵，白羽肉鸡行业存在的问题已经暴露得越来越明显，2013年，整个家禽业损失高达600亿元。惨痛的现实给每个行业内从业者上了生动一课，中国白羽肉鸡产业未来发展急需寻找新出路。

　　在日前北京召开的中国畜牧业协会禽业分会成立大会上，来自全国各地的50家白羽肉鸡龙头企业加入中国白羽肉鸡联盟，决定“抱团”抵御风险，化解危机，提振中国家禽业界的信心。“白羽肉鸡联盟是由白羽肉鸡养殖、加工等龙头企业、下游大型企业及其他相关企业或机构组成的非营利性社会团体。”北京华都集团有限公司总经理佘峰介绍说，联盟的宗旨是开展产业发展战略研究，推动科技创新，加强沟通与科学宣传，开拓国内外市场，促进白羽肉鸡消费，加强行业自律，规范行业发展，服务成员单位，共同抵御行业风险，共同保障食品安全，推动白羽肉鸡产业健康可持续发展。

　　据记者了解，中国鸡肉总产量已居世界第二位，鸡肉出口创汇排肉类产品出口第一。中国白羽肉鸡产业从80年代初，以高效率，低成本的优势，在中国立足，并以国际、国内两个市场为目标，已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。我国的鸡肉总产量由已居世界第二位，鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。中国鸡肉出口创汇排肉类产品出口第一位，为国家农产品出口创汇发挥了重要作用。我国肉鸡产业还解决了2286万人就业，提高农民收入100亿元，创造产值高达3000亿元，同时也促进了包装、运输、餐饮、防疫、兽医等相关产业的发展。对解决“三农”问题，促进城镇化建设做出了积极贡献。

　　然而，飞速发展的中国白羽肉鸡产业却一直在曲折中发展前行。先是1997年香港禽流感爆发，而后2001年韩国封关；2003年中国内地爆发SARS，日本封关；2004年中国爆发禽流感……2012年一系列的“鸡事件”，速成鸡、药残鸡，2013年的H7N9等。一波波的行业灾难来袭，造成行业亏损严重，国家财产损失巨大。A股四家畜禽上市企业首次出现集体预亏、吉林40多万只鸡苗集中烧毁、鸡苗价格跌无可跌的疲弱态势持续至今。此外，肉鸡行业属于新兴行业，由于白羽肉鸡是我国从国外引进的品种，其品种特点和饲养方式与中国农村家养土鸡完全不同，中国绝大多数消费者不知道肉鸡育种知识，不了解肉鸡45天出栏的正常性，不清楚鸡肉的营养根据。消费者对鸡肉及其制成品仍然停留在小农消费模式的概念化感知中，对于肉鸡产业化、科学化养殖一无所知。因此，“肉鸡有激素”、“肉鸡怪鸡论”的传言才会甚嚣尘上，严重地影响了鸡肉的市场消费。2013年H7N9禽流感的爆发，消费者对“禽”业的误解达到顶峰。中国白羽肉鸡联盟的成立无疑将极大地推动我国白羽鸡的健康发展。

　　据佘峰总经理介绍，联盟将在中国畜牧协会禽业分会下开展下列工作：

　　1，联盟将作为行业整体利益的代表，从行业发展和保护的角度为政府提供信息和建议，辅助政府决策。首要做的就是统计、汇总、分析成员企业的各项数据，使之成为政府对白羽肉鸡产业发展做决策最准确和权威的依据。加强行业战略研究，使得白羽肉鸡产业的重要性在国民经济中彰显出来，鸡肉作为猪肉最好的替代品，是有资格作为国家战略项目予以投入、研究并要大力发展的。

　　2，联盟将与行业专家、学者建立长期而稳定的合作关系，将大学和研究机构的学术智慧与产业化、商业化运作深度结合，使“学有所用，产有所托”，将学术创新通过产业口径落到实处，推动产业研一体化发展，提升中国白羽肉鸡的产业价值。还要借助专家顾问团的智慧，推动行业相关标准和规范的建立健全。编制白羽肉鸡年度白皮书，为行业发展进行前瞻指导。

　　3，联盟将作为企业利益同盟，共同发声，主动与大众媒体互动，借助媒体的平台长期而持续地宣传，提高产业的公众透明度，强化广大消费者对白羽肉鸡产业的感知。建立危机公关机制，在有损害行业利益的不实言论时及时做出反应，维护行业正面形象，保护产业不因舆论而受伤。

　　4，联盟要建立与消费者沟通透明的机制，以设立参观基地或教育基地的方式，长期而持续地进行白羽肉鸡相关科普知识的宣传，使消费者对白羽肉鸡产业有科学、客观而真实的了解。引导消费者正确的鸡肉消费观，将鸡肉的“安心 健康 经济”深深植入消费者心中，要努力培养忠实的鸡肉消费群体，带动国民健康水平的提高，提升鸡肉消费空间。

　　5，联盟要加强行业自律和自我管理，各成员企业都能够以整个行业的健康良性发展为前提，按照行业整体利益和市场需求规范发展生产规模，特别是祖代鸡的管控，目前我们企业内达成共识，将在联盟的统一协调下合理分配份额。大力推广白羽肉鸡产品，加强国内外行业交流与合作。联合上下游相关企业，通过行业约束提升产品质量和食品安全，承担起肉鸡行业的社会责任。