在1月16日举行的2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式上，中国环境科学学会绿色包装委员会名誉会长李沛生作出表示:“目前，我国的食品安全舆论环境比较复杂，个别机构以偏概全，不负责任炒作个别事件，极大地误导了老百姓，扰乱了市场经济秩序，这是食品安全监管不容忽视的一个方面。” 

　　李沛生指出，现在有个别人或机构不负责任炒作个别事件，比如散布方便面桶、饮料杯荧光物质迁移有毒有害，保鲜膜有毒有害，密胺脂餐具有毒有害，不锈钢餐具有毒有害，还发布粽子绳有毒有害，月饼托含有塑化剂，餐巾纸荧光粉超标，等等等等四五十种不负责、以偏概全的信息，这种不真实、不科学的信息，误导了老百姓，对政府的公信力也是极大的伤害。 

　　“我们的官方应该及时发出有力的、科学的声音，引导老百姓正确认识什么是虚假的、不科学的信息，什么是正确的食品安全信息，维护新闻的纯洁性、及时性、真实性和客观性。” 

　　李沛生表示，食品相关产品的安全，与食品安全同等重要。食品相关产品是食品安全的骨架，覆盖了食品生产、加工、包装、贮存、运输、经营、消费等食品安全各个环节，没有食品相关产品的安全就没有食品的安全。“2013年政府各部门对食品安全监管职能进行了调整，包括正在修订《食品安全法》，但都没有明确食品相关产品的经营环节该由谁来管？没有监管，就会形成监管的真空。”

　　李沛生认为，食品及食品包装等相关产品是生产出来的，生产很重要，食品包装安全的主力军应该是广大生产企业。按照十八届三中全会的精神，应该把食品包装企业组织起来，成立社团组织，自己管理自己。“而现在我们却没有这方面专门的社团组织”。李沛生认为，这样的社团组织可以当好政府与企业的桥梁，企业自己管好自己，才能更好的实现社会同心携手维护食品安全。