本网讯 （记者唐蕊）1月16日，《食品安全导刊》执行主编王崇民同来自美国的食品产品设计杂志（Food Product Design Magazine)特约撰稿人Cindy Hazen女士就中、美两国的食品安全话题进行了沟通与交流。首先，王崇民就《食品安全导刊》杂志的情况及目前中国食品安全发展现状做了详细的介绍，Cindy Hazen女士也从美国人关心的食品安全话题，如微生物、过敏源及转基因食品等方面，做了细致的介绍。同时，双方还就中美两国在食品安全监管方面的异同点进行了分析和比较。最后，在如何基于《食品安全导刊》杂志平台做进一步的合作方面，双方也进行了深入地探讨与交流。    《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会主管、商业科技质量中心和北京肉类食品协会联合主办，是国家新闻出版总署正式批准的唯一一本全面关注食品安全信息及技术的行业期刊。食安中国网（www.cnfoodsafety.com）是《食品安全导刊》官网，可以实现平面媒体与网络媒体的互动。
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