昨日，据媒体报道，达能已正式启动法律程序，表示将终止与恒天然的合作关系。成都商报记者从恒天然方面获悉，“今天确认达能已证实启动法律程序。”

　　虽然是主动召回，但损失却不可避免。谁来为企业的损失买单？法国食品巨头达能集团的答案是，向2013年8月恒天然浓缩乳清蛋白预防性召回事件的源头方恒天然集团索赔。

　　“达能的这一行为由2013年8月恒天然浓缩乳清蛋白预防性召回事件引发，恒天然自该事件发生以来一直在与达能进行商务协商，并对协商最终未能避免法律程序深表失望。”昨日，恒天然中国相关负责人郝晓红再次发来邮件回应。恒天然称，“目前恒天然正在研究达能提出的索赔要求”。

　　其实，达能集团也是此次涉及恒天然肉毒杆菌事件的企业中首个提出索赔的企业。2013年8月，恒天然浓缩乳清蛋白预防性召回事件导致达能召回婴幼儿配方奶粉产品，10月中旬，达能对恒天然提出2亿欧元(折合人民币约16.6亿元)的索赔金额。对此，同样遭受损失的雅培、娃哈哈等企业并未跟风索赔。

　　有业内分析，新西兰恒天然集团供应中国的奶粉约70%以上用于含乳饮料、烘焙食品等。用于婴幼儿奶粉原料不到30%。此次如果达能与恒天然终止合作，涉及在华业务品牌有多美滋、可瑞康等，但对恒天然出口中国的乳品影响不大。

　　据媒体报道，达能集团方面于2013年10月下旬称，截至去年9月的三季度有机销售增长4.2%创下16个季度来最低，主要被婴儿营养品营收下滑8.6%拖累，矛头直指恒天然污染事件对其造成的影响。

　　昨日，乳业专家宋亮表示，“这是世界乳业史上针对乳品安全乌龙事件进行诉讼，要求名誉、品牌赔偿的第一案例。没有案例可以借鉴，因此是一场漫长的诉讼拉锯战，重点在于恒天然是否同意达成和解协议，否则拉锯战对双方名誉和品牌形象都极为不利。”