日本《周刊邮报》杂志网站1月5日报道称，2011年4月，日本某知名连锁烤肉店的食物中毒事件震惊日本列岛。提供问题生拌牛肉的社长勘坂康弘极力强调“并没有生食使用的牛肉”，同时将责任推卸给未作标准的日本厚生劳动省。勘坂甚至爆料“把加热用的肉当做生的来出售是日本餐饮业界的常识”。

　　然而，对于最终出现5人死亡181人食物中毒的恶性结果，勘坂却“正色”道愿意接受惩罚，并在媒体面前下跪道歉，结果不仅没有挽回形象反而被认为是“演戏”，遭到了更加猛烈的抨击。

　　该事件过去约2个月后，勘坂接受了本杂志的采访。当时他表示，“我所有的财产都用来赔偿了”。但2年过去了，现在他对被害者的赔偿仍未结束。据了解，勘坂在破产之后与妻子离婚，现在在金泽市内的租房内独自生活着。知情人士透露称，他正为东山再起而努力着。

　　该知情人士还透露，“此前曾有报道称他‘在餐饮店打工。’其实并没有在做餐饮，他现在是在物流行业当司机”。然而，即使是这样还清赔款仍是遥遥无期。

　　他还透露称：“(勘坂)经营的本领还在。但是否构成刑事犯罪现在仍未定论。如果可以不起诉或者免于起诉，那么还是希望重振江山。”

　　此外，勘坂正在对采购方的肉食批发厂家进行约2.1亿日元的损失赔偿起诉，勘坂诡辩称“大肠菌是在批发时就有了的，所以其实我的烤肉店才是受害的一方”，并表示一部分的被害者也将一同起诉。然而，审判的时间耗时长久，就算胜诉要拿回赔偿金也需要相当长的时间。

　　当被问及勘坂现在的心境如何时知情人表示：“似乎不想再被呛声和批判，也不想再被人提起下跪道歉的事。(在审判之外的场合)好像再没提起有关的事了。”