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陕西省一项动物食品检测技术达国际水平

时间:2013-12-27 14:26来源:食安中国 浏览次数:
12月26日,记者从省科技厅获悉,由山西农业大学王俊东教授承担的农业科技攻关项目“动物食品中生物毒素检测系列芯片及技术的开发研究”通过省科技厅验收,可快速、准确检测14种致病性细菌毒素,成果达国际先进水平。
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12月26日,记者从省科技厅获悉,由山西农业大学王俊东教授承担的农业科技攻关项目“动物食品中生物毒素检测系列芯片及技术的开发研究”通过省科技厅验收,可快速、准确检测14种致病性细菌毒素,成果达国际先进水平。


动物食品中生物毒素检测系列芯片及技术项目主要是利用现代生物芯片高通量、高灵敏度的特点,建立了动物源性食品中有关生物毒素生物芯片检测技术平台,集成了致病性细菌毒素的基因芯片探针设计,芯片设计与点制、芯片杂交与扫描,数据分析与质量控制技术等多项技术,设计并开发出能检测动物源性食品中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、空肠弯曲杆菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、乙型溶血性链球菌、结核杆菌、炭疽杆菌、布鲁氏杆菌等14种致病性细菌毒素的检测芯片;研发出配套应用于致病性细菌毒素基因芯片检测的专用试剂盒2个,发表SCI收录论文2篇,培养山西省优秀青年学术带头人3名,硕博士研究生3名。


该技术的创新性和先进性实现了多菌种多样本的高通量和快速检测,较传统检测时间缩短48小时以上。该检测芯片对 rRNA等5个细菌特异性基因设计了32条荧光探针,使芯片检测的准确性和可靠性达到93%以上。


据介绍,该技术已在宁夏出入境检验检疫局进行检测应用,给应用单位分别带来直接、间接经济效益92.5万元和3000万元以上。

(责任编辑:admin)
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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