摩门教徒一向有储存粮食的习惯，这一做法目前在全美范围内流传开来，甚至成为规模不小的生意

　　过去20年，储备食物这一举动逐渐体现出其实用性。其一大功效就是在陷入困境时自救，还可帮助那些因失业等原因而暂时无法维持生计的人们。

　　克里斯·拉特和家人是摩门教徒，储备了不少食物。2009年，拉特被裁员，直到两年后才找到全职工作。在这两年期间，拉特一家主要依靠家庭储蓄和储备食物生活，甚至还给水管出问题的邻居提供饮用水。如今，一家人的生活开始好转，但他们依然保持着购买大量储备食物的习惯，包括燕麦、奶粉等。

　　盐湖城摩门教堂是全球最大的摩门教堂之一，教堂拥有一个巨大的仓库，储备大量食物。教堂人道主义服务部门负责人里克·福斯特福斯特介绍，教堂尝试储备六个月分量的食物，以备不时之需。随着科技的进步，教堂储备食物的方式也不断更新，甚至成为一种规模不小的生意。据悉，教堂目前运营着101个储备中心，出售大包或大罐的燕麦、面粉等储备食物。大多数储备食物都是自制的，教堂拥有农场、牧场和罐头工厂。