微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一。广东肇庆兆龙生物科技有限公司利用微胶囊技术生产改良出新型的食品防腐剂：包衣脱氢乙酸和包衣山梨酸，该产品主要应用于面包、糕点的防腐。经微胶囊化的脱氢乙酸和山梨酸减弱了防腐剂对酵母的负面影响，降低了因高温影响而导致的防腐剂损失，以起到降低生产成本和延长食品保质期的作用，是一种安全高效的新型食品防腐剂。
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兆龙推出微胶囊技术新型食品防腐剂
时间:2013-12-12 11:18来源:食安中国 浏览次数:
微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一。
微胶囊技术是21世纪重点研究开发的高新技术之一。广东肇庆兆龙生物科技有限公司利用微胶囊技术生产改良出新型的食品防腐剂：包衣脱氢乙酸和包衣山梨酸，该产品主要应用于面包、糕点的防腐。经微胶囊化的脱氢乙酸和山梨酸减弱了防腐剂对酵母的负面影响，降低了因高温影响而导致的防腐剂损失，以起到降低生产成本和延长食品保质期的作用，是一种安全高效的新型食品防腐剂。 (责任编辑：admin)  免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
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