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令人垂涎的巴西6大特色美食

时间:2013-12-10 13:31来源:食安中国 浏览次数:
巴西是欧亚非三洲移民集聚之地,因此,其饮食文化深受移民国的影响。
电子杂志      巴西是欧亚非三洲移民集聚之地,因此,其饮食文化深受移民国的影响。巴西南部土地肥沃,草木生长繁盛,有众多的牧场安置在这里。由此,烤肉就成为该国最常见的大菜。该国的东北地区则主要以木薯粉和黑豆为食。其他地区也分别已大米豆类为主食。

  1、黑豆餐(Feijoada)

  

  黑豆餐是巴西最受欢迎的美食之一,其口感非常浓郁。因此,如果你在十分饥饿的情况下品尝黑豆餐,就可以更好地感受此种食物的美妙之处了。黑豆餐里有很多的猪肉和豆子,通常能与米饭一起进食。总之,在巴西的任何角落,你几乎都能发现黑豆餐。

  2、巴西风味椰奶虾(Bobo de Camarao)

  

  巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产,是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用,有时也可作为零食单独享用。当然,不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚(Bahia)地区。 

  3、寿司(Sushi)

  

   寿司主要在圣保罗(Sao Paulo)和里约热内卢(Rio de Janeiro)比较流行。这些地区由于有大量的日本移民涌入,所以顺利成章地成 为了寿司的第二故乡。这些城市的寿司有很多元的选择,有高级寿司店,也有廉价的小吃摊。总之,寿司的轻盈之感对于被强光笼罩的巴西人来说是不小的抚慰食 物。

  4、葡式蛋挞(Pastel de Nata)

  

  巴西的葡式蛋挞可以算得上葡萄牙殖民历史的遗物。葡式蛋挞是一种经典的葡萄牙美食,在被葡萄牙人带上南美大陆后,又被巴西人改造成具有独特风味的美食。此种蛋挞与奶油蛋挞相差不多,非常容易入口。

(责任编辑:admin)
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刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270
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