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如何在确保食品安全的前提下，同时能够使农业增效让农民实现增收致富？这是内蒙古永业生物园永业集团董事长吴子申一直思索并要探索解决的问题。“食品安全是一个系统工程，这个系统的建设立足于安全可控的全产业链条，农产品的安全是这个链条的源头。只有农民实现了富裕，这条产业链才能从源头进入食品安全的良性循环。”永业集团董事长吴子申形象地向记者描述了食品安全的产业图谱。
在吴子申看来，从源头解决食品安全问题，隐含着如何实现食品安全与农业效益共赢的深层次命题。不断探索解决这个命题，永业也将“推广高科技产品生命素，促进农产品、畜产品的健康与增产，帮助农民致富”写进了企业的产业与社会责任中，一路找寻产品解决方案、服务解决方案，以及商业模式解决方案。
高科技产品助力食品安全
内蒙古盛产褐煤、风化煤，从中提取出来的黄腐植酸可以广泛应用于制药、化工、生态农业建设等领域。早在2001年，吴子申组织了50多位专家组成研发团队，主要研发以风化煤和褐煤为原料、利用现代生物技术高度提纯的专利产品——永业动植物生命素。历经7年的科研攻关，永业生命素于2008年4月荣获国家发明专利。而永业生命素产品的研发，正是基于吴子申所追求的食品安全与农业效益共赢的思路。
永业生命素是一种含腐殖酸的肥料，利用内蒙古蕴藏的丰富的风化煤和褐煤资源，通过降解、萃取、活化等处理，取得高活性的腐植酸（黄腐酸），将之与氮磷钾等微量元素，通过螯合、饱和、复配而成。腐殖酸具有调节作用，它能够调节植物代谢，调节植物叶面的气孔大小，达到抗旱抗寒防虫害的作用。另外，腐植酸还能够补充营养，生命素里含有丰富的养分，通过喷施，能够让植物在其生长的关键时期得到充足的养分。而且从叶面补充养分还能够起到全面补充养分的作用。
大量的试验证明，永业生命素可让粮食作物增产10～20%，蔬菜增产15～30%。使用了永业生命素农作物不仅营养充足，而且形状好、色泽鲜、成熟早、味道美、抗病抗灾，种植期间大大减少化肥、农药的使用量，使农产品真正实现绿色环保、做到“瓜香果甜菜高产”。
企业服务保障农民增产增收
“在农村，好的产品也要依赖于好的技术服务体系的推广。按照100分来说，产品占40分，服务要占60分” 吴子申说，当生命素产品问世后，最早是在呼和浩特市前不塔气村进行试用。但是吴子申没想到的是从“口若悬河”到“口干舌燥”，始终未能打动当地“蔬菜大王”、“种瓜能手”们的心，就连免费试用，一分钱也不要，农户还是不买账。农民唯一担心的是万一产品把庄稼烧死怎么办？
当时，农户一亩地的收入大概3000元，吴子申提出：“我先给你5000元，庄稼出了问题我们全部赔偿。”这样的“破釜沉舟”终于奏效，农户爽快地答应了。就这样，永业生命素的样板田、样板村建立了起来，最终产品的效果让农户开始买单。
目前，永业公司在中国的30个省的800多个县建立了销售管理平台，在遍布全国的乡镇村庄建立了35000多个永业科技服务站。每年春季，科技服务站的农技人员都会对农民集中进行农技培训，帮助选种育苗；入夏后，田间管理、喷药施肥要全程指导；进入9月，给使用“永业生命素”的农田测产，为会员农民提供畅通的销售渠道信息；冬闲时，农民歇了，农技人员还要到自己分管的各乡镇走访农民，摸底农资产品使用情况，给农民讲些科普性的农技新知识，为来年的推广服务做准备。
“永业科技服务站是一主多元新型农业社会化服务体系的有效补充，在这里，我们首先实现了农业科技的应用转化，完成农业技术推广的最后一公里。”吴子申对科技服务站有着准确的定位，“同时，通过永业科技服务站，我们也设立起了两个标准，一个是送到农民手中的优质农资产品的标准，杜绝假种假肥等劣质农资的流入，保护农民的利益；另一个是优质农产品的标准，我们通过科技的辅导，为农民种植、养殖设立起了高标准，从而保障农产品的品质安全。”
提供产品与科技服务，永业科技服务站从它的功能上实现了一个转变，由过去企业通过卖农资产品赚农民的钱，转变为通过提供服务帮助农民去赚钱，从而和农民一起赚钱。沿着这样的发展思路，提升综合服务功能，永业科技服务站在农民的身边发挥出了更大的作用。
贷款难是农村金融服务的老大难。于是，永业尝试以科技服务站为担保，借力农业银行为农民提供小额贷款。内蒙古奈曼旗沙巴淖尔村农民包长春是个种粮大户，种了160亩地，过去每年打3万多公斤粮食，去年，包长春在当地的永业科技服务站担保下，贷款打了两眼井，收了7万公斤粮食。今年，他又在永业担保下贷款30万元，买了一台大马力拖拉机。
到2012年底，与永业合作尝试“银企农户贷款授信合作模式”的农业银行通辽分行，授信担保额度3.6亿，直接受益农户达1000多户。这种“银—企—农贷款授信合作模式”，有效解决了个体农户在申请贷款过程中普遍存在的信用低、风险大、无抵押等实际问题。
创新研发促进科技推广
深入农业生产一线，永业公司直接感受农民的需要的同时，也直接获得一手的市场需求信息。永业科学院院长仝宝生习惯把农作物的生长周期比作一个人一样，“在生长的全过程中土壤、种子、根系、果实都需要全程照顾。”
于是，永业的主要几款产品，除了作用于作物叶面的永业生命素外，还研发出了根部处理的产品强根宝，把它用在根部能增加移栽成活率。农作物种的好才会有好果实，延长作物生长周期，增加了产量改善了品质，这是农民最直接的收益。
仝宝生带领的永业科学院，是永业公司成立的企业科学院，通过永业科学院，永业组建起农业科技研发与农业技术推广两支人才队伍，并在全国各地稳步推进实验室建设、研发试验示范基地建设以及农技服务体系建设，快速地推动农业高科技成果成功地转化为农业效益。
目前，永业科学院已经先后建立了7处研发基地和6个实验工作室，开展了上百项科研项目研究，承担国家和地方政府项目5项，与大专院校科研机构合作研发项目20余项，自主研发项目80余项，取得3项具有国际先进水平的科技成果。在全国范围内建立的近百个试验示范基地里，永业的示范项目涉及大田作物、蔬菜作物、经济作物、花卉等50余个品种。
“这些试验示范基地，一方面承担着永业科学研究院新产品研发的试验，产品使用方法的试验，地区适应性试验等，另一方面也从农业生产一线汇集大量研究数据和农业生产一线的信息，为永业科学研究院的试验研发提供可靠的依据，而且还承担着技术成果转化和示范工作。”仝宝生说。
服务升级拓宽发展思路
正如从服务的角度去理解产品，从农民增收的角度去理解食品安全，永业继续拓宽发展思路，突破农业产业的界限，聚合跨行业资源、经验与模式，实现现代农业产业升级。
在中国城镇化进程加速发展的过程中，农民与市民，农村与城市之间将建立起更加紧密的一体化联系。体现在农副产品的供求关系中，以“本地供应短链为基础、精准市场信息为导向”的现代农副产品的供应体系将发挥巨大作用。
2013年，在重庆，永业积极实践短链供应、农超对接，为华联超市以及重庆大学食堂供应施用过永业生命素的绿色蔬菜；与当地农户签约，技术指导种植并订单采购当地特产青花椒；同时与重庆当地各级县乡镇的3500个农技服务中心合作，通过农技中心输送农业科技，通过农业技术推广协会展开农业技术培训，并实现市场信息的快速传递与分享。
这些成功的实践经验，正在永业目前所服务的各个重点农业地区得到快速发展，配以综合调控与管理，永业希望最终建起服务功能齐备，信息流畅通的现代农副产品供应体系。
在吴子申的蓝图中，清晰地规划着平衡食品安全与农民增收致富的全产业链条：一端植根农村，给农村送财富；另一端连接城市，为人类送健康。在顺向上，永业科学院联合国内顶尖农业科研院所研发并推广优质高科技农业产品；在逆向上，通过集团采购和与农户签订收获分成协议，通过永业“乐自然”的品牌标准管理，使采用优质农资种植的健康农产品越来越多地流向城市。
2011年，长寿沙田柚、新疆红枣、阿拉善苦豆子蜂蜜、武夷山大红袍茶叶、黑龙江大米……这些永业指导生产的绿色农产品被冠之以“乐自然”的商标开始推向全国。而从这条绿色农产品销售渠道中受惠的不仅只是企业本身，参与其间的农民更实现了农产品的优质优价。
“我们希望以企业为动力引擎，联合一、二、三产业，构建起完整的双向可扩展服务体系，去带动现代农业企业、农业合作实体、农户、科技服务站、金融机构、农贸市场、食品工厂、农业经纪人等在内的整个链条，当产业链条中的个个环节都增值受益时，我们相信，食品安全的命题也就必然得到破解。”吴子申说。
（ 本刊记者 宋庆森 张金山 高原 ）
(责任编辑：huangj)
