百事可乐系美国专利产品，是世界著名的可乐型饮料，由糖、焦糖色、阿拉伯胶、柠檬酸、磷酸、天然咖啡因和天然香料等按一定比例并压入碳酸气配制而成。

　　真品特征：

　　(1)包装：印制精美，标识完整。

　　(2)瓶子外观：聚酯瓶外表光滑，瓶盖不裂。

　　(3)压力：内部压力大，用手压有坚硬感。

　　(4)泡沫：振摇后产生的泡沫细，不易消失。

　　(5)冲入杯后现象：细泡从底部徐徐上升。

　　(6)味觉：可乐型特殊芳香。

　　假品特征：

　　(1)包装：印制粗糙，出厂日期、保质期、商标及其图案不完整。

　   (2)瓶子外观：多为回收瓶，瓶盖有裂口。

　　(3)压力：内部压力小，用手压感觉较软。

　　(4)泡沫：振摇后产生的泡沫粗，很易消失。

　　(5)冲入杯后现象：泡大，很快上冲。

　　(6)味觉：有杂味、异味。

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