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小编教你合格豆制品的识别方法
时间:2013-11-01 21:38来源:未知 浏览次数:
内脂豆腐：白色、具有豆腐特有的香味，不红、不糊、形状完整、质地细嫩、有弹性、无杂质； 豆腐：具有豆腐特有的香味，块型完整、软硬适度、无焦味、不脱皮、不红、不糊、不酸，质地细嫩、有弹性、无杂质； 白干：白色或淡黄色，细腻有弹性、无杂质、无烊渣
 内脂豆腐：白色、具有豆腐特有的香味，不红、不糊、形状完整、质地细嫩、有弹性、无杂质； 豆腐：具有豆腐特有的香味，块型完整、软硬适度、无焦味、不脱皮、不红、不糊、不酸，质地细嫩、有弹性、无杂质； 白干：白色或淡黄色，细腻有弹性、无杂质、无烊渣、不红、不酸； 素鸡：色泽淡黄色，柔软坚实有弹性。切开后，刀口发光内无裂缝、不碎、不糊； 薄千层：色泽黄色，有豆腐特有的香味，无破张、无破洞，质地柔软、坚韧、厚薄均匀、无杂质，一角拎起不断； 油豆腐：色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状，冷却后不干瘪。 (责任编辑：cuiyc)  免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
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