根据广州工商局的公告，同属广州八奇饮用水有限公司生产的火炉山、八奇两个品牌的桶装水均被验出溴酸盐超标，而溴酸盐是国际公认的潜在2B级致癌物质，国家标准有严格限量值，为0.01mg/L.

　　广州工商局介绍，臭氧消毒是桶装水生产加工过程中常用的消毒手段之一，利用臭氧消毒时，臭氧会快速同水中的溴离子反应生成溴酸盐。臭氧投加量越高，溴酸盐产生量也越高。夏季高温高湿天气对微生物的滋生更为有利，企业为了保证"无菌",可能会加大了消毒力度，投入更多臭氧。如果臭氧投加量控制不恰当，就易导致溴酸盐超标了。

　　广东省瓶装水协会会长罗坦分析，发生这种状况主要是臭氧投加不好，"可能是设备出了问题。"而溴酸盐只能通过检测发现，因此普通消费者即使饮用溴酸盐超标的饮用水也难以发现。

　　更让人惊讶的是，记者从业内了解到，八奇饮用水公司位于广汕一路的工厂已经关闭，"不知道是因为此前多次出现的质量问题，还是因为厂房租约到期。"一位不愿具名的业内人士透露，此前，八奇生产的三千尺也曾出现菌落总数、大肠杆菌超标，记者就事件多次联系八奇饮用水公司相关负责人了解情况，但该负责人均没有任何回应。