刘志胜（左一）带领监督员检查餐馆卫生

　　多年来，市卫生监督所大型活动保障处处长刘志胜以“带好一支卫生执法队伍、保障一方百姓卫生安全”为己任，兢兢业业，恪尽职守，带领着他的卫生监督执法队伍为维护本市正常的卫生秩序而默默奉献。

　　刘志胜每年都带领全处人员圆满完成全年各传统节日、重大活动的卫生监督保障工作。他根据大型活动规模和具体情况，制定卫生监督保障实施方案，明确监督岗位，落实保障责任，实行网格化管理，将保障任务层层分解细化，明确到具体责任人，每次重大活动保障有计划、有总结、有专项档案。以近6年为例，2006年-2011年共组织保障各类大型会议活动291次，刘志胜主动放弃在家休息的时间，上千个日日夜夜带头工作在卫生监督保障的第一线，期间通过精心组织，未发生一起食源性卫生事件，为本市的政治、经济、文化活动提供卫生安全保障支持。

　　2008 年是特殊的一年，北京奥运会以及夏季达沃斯论坛的卫生保障工作的圆满成功，无论从保障的形式、规模，还是内容，在本市卫生监督保障史上都是空前的。奥运开赛前，刘志胜带领全处人员按照市卫生局总体工作要求，提早谋划，制订本市奥运期间的保障工作方案，并且在全市卫生监督员培训动员会进行了500人培训，为圆满完成场馆保障任务奠定基础。奥运期间，刘志胜带领着卫生保障人员投入到奥运卫生监督保障第一线，在 “小奥运村”喜来登大酒店监督接收了27家供货商提供的248种奥运食品及原料，核验货品112批571笔，填写签发“奥运食品收货单”300余份。他对该酒店向奥运客人提供的330个餐次，实施了全程现场快速检测的规范化餐饮食品卫生监督保障，现场快速检测2214项次，发现并纠正53个卫生问题，保证了16个国家足球队及相关工作人员22525人次就餐的食品卫生安全。他协调指导和平、河西、南开、津南卫生监督所完成对媒体酒店、来津训练团队接待酒店和为赛场供餐单位的监督保障工作，进行现场快速检测1894项次，发现并纠正54个卫生问题，未发生一例食品卫生投诉事件。

　　刘志胜连续多年负责全市餐饮食品安全和重大食物中毒的调查处理工作，为了及时高效处理好我市重大食物中毒工作，他经常来不及休息就披星戴月从家中直接赶赴中毒现场，并适时向社会发布警示公告，起到了良好的社会效益。完成本市各年度、季度的食物中毒情况分析，使食物中毒事件逐年下降，以2011年度为例，共接到各区县卫生监督所食物中毒报告3起，死亡0人；比2010年度相比较，食物中毒发生起数减少40%，食物中毒事件得到有效控制。2011年，刘志胜负责起草了《预防与控制食物中毒督导检查工作方案》，通过科学应对食物中毒事故，规范食物中毒的应急处理工作，建立、健全了食物中毒应急处理机制，有效预防、及时控制和最大限度地消除了食物中毒事故的危害，保障了本市人民群众身体健康和生命安全，维护了社会稳定。 (责任编辑：cuiyc)