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昨日，本报记者获悉，百胜餐饮集团在近日提交给美国证券和交易委员会 （SEC）的报告中披露，肯德基中国8月同店销售下跌12%,相较于前几个月跌幅在不断缩窄。
而受到肯德基上半年同店销售业绩下滑拖累，上半年，相关上市公司大成食品、锦江股份净利下滑。
同店跌幅仍超预期
根据报告，百胜中国的同店销售在8月预计有10%的下跌，这个程度大大超过了市场分析师平均预期的7.7%的跌幅。其中，肯德基中国下跌12%,必胜客上升5%。百胜还预计第三季度（6～8月），中国区的同店销售将下滑11%,其中包括肯德基下降14%和必胜客上升4%。
另据记者了解，根据百胜此前披露的财报，7月份集团在中国市场的同店销售下滑13%,其中包括肯德基同店销售下滑16%,而必胜客同店销售增长了3%。6月份肯德基中国的同店销售下降了13%,5月份下降了25%,而前两个月肯德基的下降幅度为36%。由此可见，肯德基中国的同店销售跌幅在不断缩窄。
百胜餐饮集团表示，在8月的销售额因为食品安全丑闻和禽流感等问题的影响下意外大规模下跌之后，中国现有店面的销售额预计会在第四季度恢复增长。
供应商业绩受拖累
肯德基主要供应商大成食品（03999.HK）2013年度中期业绩公告显示，该公司去年股东应占溢利亏损5100万元，较去年同期大跌213.7%,整体营收则较去年同期略降0.9%。据悉，鸡肉为该集团最大的营收来源。
锦江股份（600754.SH）半年报显示，上半年归属于上市公司股东的净利润1.68亿元，比上年同期下降25.23%。对于利润下滑的原因，锦江股份认为是以上海肯德基为主的餐饮板块业绩拖累等因素所致。据悉，锦江股份持有上海肯德基42%的股权。
食安中国 (责任编辑：yangj)
