近日，欧洲食品安全委员会、加拿大卫生部已证实，焦糖色以及包含的微量4-MEII对包括可乐在内的饮料和食品是安全的。 由于焦糖色素的生产工艺，并非每种工艺在生产过程中，都会产生“4-甲基咪唑”。所以，目前要求焦糖色素生产商改变工艺，以减少“4—甲基咪唑”的含量。
据悉，百事公司承诺使用改变生产工艺的焦糖色素，供应商正在修改生产工艺，降低焦糖中的4-MEI含量。可口可乐公司已要求焦糖供应商改进生产程序，以减少可乐着色剂焦糖中“4—甲基咪唑”的含量。
(责任编辑：cuiyc)
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加拿大卫生部--焦糖色以及包含的微量4-MEII对包括可乐在内的饮料
时间:2013-08-30 09:47来源:未知 浏览次数:
近日，欧洲食品安全委员会、加拿大卫生部已证实，焦糖色以及包含的微量4-MEII对包括可乐在内的饮料和食品是安全的。 由于焦糖色素的生产工艺，并非每种工艺在生产过程中，都会产生4-甲基咪唑。所以，目前要求焦糖色素生产商改变工艺，以减少4甲基咪唑的含量。
近日，欧洲食品安全委员会、加拿大卫生部已证实，焦糖色以及包含的微量4-MEII对包括可乐在内的饮料和食品是安全的。 由于焦糖色素的生产工艺，并非每种工艺在生产过程中，都会产生“4-甲基咪唑”。所以，目前要求焦糖色素生产商改变工艺，以减少“4—甲基咪唑”的含量。 据悉，百事公司承诺使用改变生产工艺的焦糖色素，供应商正在修改生产工艺，降低焦糖中的4-MEI含量。可口可乐公司已要求焦糖供应商改进生产程序，以减少可乐着色剂焦糖中“4—甲基咪唑”的含量。 (责任编辑：cuiyc)  免责声明：本网站所载的各种信息和数据等仅供参考，并不对相关资料的准确性，充足性或完整性做出任何保证，也不对相关资料的任何错误或遗漏负任何法律责任。
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