山东卫生新闻网讯根据2013年全省食品安全风险监测工作部署和济宁市监测工作的安排,梁山县今年首次承担全省食品安全风险监测采样任务。梁山县疾控中心高度重视,积极组织,于近日顺利完成2013年食品安全风险监测采样任务。
本次监测梁山县主要承担食品微生物及其致病因子常规监测采样任务,监测范围涵盖食品流通销售及餐饮服务等各个环节,样品采集以超市、农贸市场、学校周边小商铺为主。根据监测方案要求,梁山县疾控中心共采集各类食品安全风险监测样品27份,包括乳及乳制品、婴幼儿食品、肉及肉制品、膨化食品、熟肉制品等10大类食品样品,并将采集的样品及时送达市疾控中心开展检测,从而顺利完成今年的监测采样任务。
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