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盛夏，南京，阳光毒辣得毫不留情，在位于浦口的亚青会食品总仓，一刻不停地忙碌着一群人——他们时而在烈日下清点进仓食品，汗水湿透了后背，时而穿着厚厚的棉衣棉裤在冷库检测，眼镜上结起霜雾……亚青会规模大、人数多、时间长，且时值盛夏，因此食品安全保障工作十分艰巨。据悉，此次亚青运动员餐厅专供食品原料来源于全国各相关的省、市，共有12大类400多个品种。为确保安全监管措施到位，严防不合格食品流入，市工商局专门安排人员驻点食品总仓。
亚青会食品总仓位于市郊。每一天，大家都是从家里赶到单位集中乘车再到达浦口，少则一小时，多则两三个小时。食品总仓从7月15日开始陆续进货，从来没有人迟到早退。近期持续“桑拿天”，室外阳光下气温40℃以上，而食品总仓的冷库温度为零下18℃，内外温差近60℃，工商人员每天在“冰火两重天”中穿梭。来自六合工商分局的年轻女干部徐倩旻因温差过大，在冷库中晕眩，但稍微休息后立刻继续工作。
亚青会食品包装上都贴有防伪标签，由工商人员“验明正身”，没有“身份证”的食品一律不予放行，并将食品进出库情况即时录入系统，实行电子化动态管理。有一批从某地进仓的600箱约12000公斤牛羊肉产品，清点时发现装箱不规范，几乎每箱都有不同批次的产品被“混搭”。为了弄清楚到底有多少批次、每批次多少箱“混搭”，工商人员多次进冷库逐箱开封清点，重新装箱，将不合格的予以清退，每检查完一箱就贴一张标签。由于冷库温度太低，即使穿着厚厚的军大衣依然寒气刺骨，大家每隔20分钟就要出来休息一下，缓一缓再一头扎进去继续“战斗”。
食品总仓从8月6日开始出货，每次出货前押运组都要顶着烈日先逐一清点产品数量、批次，再跟车押运至亚青村和场馆，全部交接完毕往往已是第二天的凌晨四五点。来自六合区局的年轻干部张纬，每次值班发货时都要从下午2点坚持到夜里12点。困了，冷水洗把脸；饿了，吃泡面充饥；累了，靠着椅子打个盹……
食品总仓“吃饱”时大约有几百吨食品，有时候大家一天要给上千箱核查过的食品贴标签，24小时分两班倒，衣服湿了干、干了湿，一箱一箱贴到手软。一个班次忙完，大家累得下楼梯时腿都直打颤。亚青会已经开幕，食品总仓的进出库任务也陡增，这些工商人员每天忙至深夜，毫无怨言。 (责任编辑：cuiyc)
