夏天水果不仅种类多,而且长得好,很多糖尿病人这时候犯难了,想吃又担心血糖增高,不过专家说,了解了食物的“习性”,糖友完全可以大快朵颐。
郑州人民医院颐和医院内分泌科主任、主任医师文世林说,水果种类多,长得好又便宜,面对这种情况,糖尿病人一般有两种选择,一是彻底拒绝食用,认为甜食含糖份过多,会导致血糖增高;第二种完全放开,随意食用。
文世林说,广而言之,糖尿病人的饮食结构应当与正常人基本一样,但是水果中相对含糖分较多,应当注意摄取量的控制。
“在各种食物中,主食如大米、面粉等含糖最多,通常100克含糖会超过75%,而一般水果,含糖只有粮食的7%到10%。所以在吃水果时,可以相应的减少主食摄入。以面粉为例,每少吃25克以面粉为原料的食物,可以多增加一个200克的苹果、桃子、梨或500克的西瓜。”文世林建议,想吃水果的糖友,可以按照以上方法吃水果。
(责任编辑:cuiyc)