保障食品、药品的安全不可缺少仪器设备的助阵。国家食品药品监督管理总局党组成员孙咸泽日前在全国食品药品医疗器械检验座谈会上指出，我国食品药品安全形势总体稳定向好，但食品产业量大面广、发展水平参差不齐，药品领域高科技造假等问题比较突出，要重视和加强检验检测工作。

孙咸泽指出，食品药品监管体制改革后，监管部门任务更加艰巨、责任更加重大，必须依靠科学技术有效规避和化解风险，重视和加强检验检测工作。为此，要优化管理体制，形成检验检测系统的整体联动、运行顺畅的体系，加强关键技术、快检技术和高新技术的攻关研究，加强检验检测能力建设，不断提高食品药品监管工作的科学化水平。

针对一些食品药品领域的突出问题，孙咸泽表示，推进检验检测体系建设是职能转变中重点加强的内容。食品药品检验检测系统要完善和加强食品药品检验检测能力，建立起以国家检验检测机构为龙头、省级机构为骨干、市县两级机构为主体、第三方检测机构为补充的检验检测体系，不断提高食品药品监管工作的科学化水平。

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