当前正值夏季炎热高温时节，食物易腐败变质引发食源性疾病和食物中毒，是食品安全事件的高发易发期。为确保群众饮食消费安全，及时消除食品安全隐患，市食安办牵头质监、工商、药监等部门联合启动夏季生产、流通、餐饮环节食品安全专项监督检查工作。
　　市食安办要求各地各部门针对夏季炎热高温时节饮食消费特点和本地实际，严格按照通知提出的重点区域、重点内容，立即采取有效措施，及时排查消除食品安全隐患。要求各有关部门要加强值守，实行全天24小时食品安全值班制度，并扎实做好食品安全应急处置及各项准备工作。
　　对监督检查工作不作为、辖区内发生重大食品安全事件的，将依据监管职责和相关规定严肃追究责任。 (责任编辑：cuiyc)