天津频道 《天津市大型超市临近保质期食品管理指导规范》在试行一年后于近日正式实施，但渤海早报记者调查发现，部分商场超市临界食品却与正常食品混放销售，相关管理措施正遭遇“软执行”。

《天津市大型超市临近保质期食品管理指导规范》中明确，临界食品主要包括两种：（一）保质期在30天以上（含30天）的，临近保质期为保质期届满前7天；（二）保质期在30天以下的，临近保质期为保质期届满前2天。《规范》还明确，大型超市应设置临近保质期食品专区或专柜，在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区（柜）”字样和临近保质期食品界定标准，并向消费者明示：“请您理性购买并注意在保质期内食用”。

临界食品未放进专区

7月30日中午，记者在海光寺家乐福的多个货架前发现，保质期本身较短的面包、酸奶、熟食等，部分食品临近保质期，但仍未放在临界食品专区。雨润京酱香肘还有一天就超过保质期，却仍和还有较长保质期的产品混放一起销售。一款宾堡面包上标明：5月1号—10月31号期间保质期五天，11月1号—次年4月30号保质期为六天。但在7月26号生产的面包已是保质期的最后一天，却仍然放在货柜上，没有打折促销也没有明显提示。

快到保质期属于临界食品的，却没有被放置在临界食品专柜，那么 临界食品专柜里又放置了什么呢？在家乐福超市，记者在拐角处看到专门为临界食品设置的销售专区，但柜前琳琅满目的乳制品均在保质期内，工作人员小声说，设置这个柜子主要是应付检查。

滨江道沃尔玛的收银柜台旁也专门设置了“临近保质期商品专区”，并附有标语：请您理性购买并在保质期内食用。可仔细查看货架上陈列着不同品牌的葡萄干，离保质期还有一年，不属于临界食品。

搞促销卖掉临界食品

一位曾经在连锁超市工作过的管理人员透露，超市临界食品，绝大多数仍采用促销形式销售出去，且是在消费者不知情情况下销售。事实上，一旦把临界食品放在专柜内，无论采用什么销售方式，产品根本无法销售。一旦临界食品集中展示，最终结果是这部分产品都砸在商家手里，最终只能无奈销毁，超市将面临较大损失。利益使然，绝大多数超市仍希望尽快把临界食品销售出去，因此不愿意明示消费者“这是临界食品”。

天津商业大学法学专家吴春雷指出，国家工商总局和本市工商部门多次出台规范，要求商场超市维护消费者的知情权和选择权，开辟临界食品专区进行销售，但是他们却受利益驱使，打折扣执行临界食品的相关规定，不断弱化临界食品专柜的作用。他建议相关部门加强监管，约束相关商场和超市的违规行为。