民以食为天，以往人们关注的是吃什么，是否吃得饱，而现在人们关注的是怎么吃，是否吃得好。食物的营养成分是什么、含量多少？这些问题成了选择饮食的一个重要因素。而自今年1月1日起，首个食品营养国家标准——《预包装食品营养标签通则》正式施行以来，部分食品外包出现了营养标签，明确标明食品营养成分，引导消费者科学选择膳食，这样让消费者买得清楚、吃得健康。
　　在曲靖吉玛特和沃尔玛等超市，记者看到饼干、糖果等副食品以及醋、酱油等调味料的外包装上除了以往常见的食品成分外，还多了食品的营养成分说明。例如麒麟区珠街乡珠街工业园生产的糊辣椒以及火锅底料等都在包装袋上写上了食品的营养成分，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。超市工作人员告诉记者，现在很多市民购物时都会仔细查看包装后面的说明，这个食品营养标签是市民购物时的一个参考指数，
　　随后，记者来到曲靖市质监局了解到，食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，也是消费者直观了解食品营养成分、特征的有效方式。根据国家营养调查结果，我国居民既有营养不足，也有营养过剩的问题，特别是脂肪、钠、胆固醇的摄入较高，是引发慢性病的主要因素。通过实施营养标签标准，要求预包装食品必须标示营养标签内容，一是有利于宣传普及食品营养知识，指导公众科学选择膳食；二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康；三是有利于规范企业正确标示营养标签，科学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。目前，我市对食品营养标签的监管工作非常重视，质检定期不定期开展检查活动，以《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》等为依据，结合正在开展的监督抽查、执法检查等工作，开展重点产品获证企业食品标签标识专项整治。重点检查食品标签标识上是否按规定标注食品名称、产地、生产者名称、生产日期、保质期、净含量、生产许可证编号及QS标志以及2013年1月1日执行的国标GB28050营养标签规范标注等内容。