本刊讯（记者 逯文娟）
       近期，国家卫生计生委发布2013年第8号公告，公布新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013），替代原《食品企业通用卫生规范》（GB 14881-1994），新标准将于2014年6月1日起正式施行。

　　《食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）坚持"预防为主、科学监管"原则，充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法，科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险，将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化，是实施食品安全全过程监管的技术依据。

　　新规是食品生产的最基本条件和卫生要求，为推进本标准的执行，国家卫生计生委将组织开展宣传培训工作，组织编写标准问答材料，并根据标准实施情况不断完善各类食品生产、经营的卫生规范标准。
来源：食安中国