糖果和巧克力
糖果通常来讲永远都是应该被限制的一种食物,尤其对于刚运动完的身体,含有大量糖分,食用乏善营养的糖果更是一种“犯罪”。很多人喜欢的牛奶巧克力也没有好到那里去。这种巧克力在人工加工以后即失去了巧克力原有的大部分营养,只剩下添加进去的糖分了。而黑巧克力则恰恰相反,它含有抗炎症和抗氧化剂,这可是对运动后肌肉恢复有着至关重要作用的一种物质。
谷物类饼干
谷物类食物有时候是会迷惑人的,它们当中有一部分含有很高的糖分,而有一些则很健康。饼干就是一个典型的反面教材,虽然它是由小麦粉组成的,但现代化食品工业已将其加工成了低纤维高糖分的不健康食物。
炒鸡蛋
鸡蛋中富含的蛋白质和胆碱正是运动后身体需要摄取的营养元素,然而,当鸡蛋一旦用炒的方式进行加工,先不说烹饪用油会带来额外的饱和脂肪,在受高温煎炒下,鸡蛋中的营养元素很容易就被破坏了。正确的方式应该是吃煮鸡蛋,可以最大限度保留鸡蛋的营养。
炸薯条
炸薯条有大量饱和脂肪、淀粉,蛋白质含量为零,身体根本无法从薯条中受益分毫,唯一吸引人的地方可能就是其香酥的口感。这里提供一个完美的替代食谱,让你既可以获得的营养,又可以满足口腹的享受——番茄酱加一只烤土豆。
(原标题:运动后不宜食用的食物)
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