广州市：一批次膨化食品检出不合格_食安中国网-《食品安全导刊》杂志

　　　　昨日，广州市质监局公布本市生产领域“六一”儿童节5类应节食品抽检结果。其中，仅在膨化食品方面发现有一批次产品存在不合格现象，被判定为羰基价（以脂肪计）不合格。其他的婴幼儿配方食品、雪糕、糖果及巧克力制品和果冻等四类产品质量情况都把握较好，未检出有不合格产品。
　　据介绍，质监部门在对膨化食品进行抽样检验时，共抽取了9家企业的13批次产品。经检验合格12批次，合格率为92.3%。有1批次产品不合格，这批次产品为广州市徕富食品有限公司生产的商标为“全味”的直通车洋葱薯棒（规格型号：9克/包（20包/条；生产日期：2013-04-17），不合格项目为羰基价（以脂肪计）。
　　质监局相关负责人指出，羰基价是油炸食品的品质指标，反映其油脂的氧化程度。羰基价超标可能的原因是企业对原料油验收把关不严或对生产工艺控制不严导致。这位负责人建议，家长在为儿童选购食品时，要选择包装要密封完好无破损，字体和图案清晰，标签标注规范的商品，同时要尽量少吃非自然色泽而色彩鲜艳的食品，食用时也最好适量，注意饮食健康。
（原标题：一批次膨化食品检出不合格）
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