--访ROMER国际贸易（北京）有限公司总经理周旌

　　Romer Labs?专注于食品安全检测领域，致力于确保从原料到加工再到成品的整条供应链中各阶段检测结果的高品质。其产品和服务面向整个农业和食品价值链，从产地农场的筛查，到尖端的检测实验室。

　　近日，本刊记者有幸采访到ROMER国际贸易（北京）有限公司总经理周旌先生，咨询了Romer Labs?的企业概况及在华发展规划，Romer Labs?自身对食品检测的理念和定位给记者留下了深刻印象。

　　记者：2009年Romer Labs?北京公司--ROMER国际贸易（北京）有限公司在中国北京成立，这意味着Romer Labs?将在中国市场投入更大的精力。请您简要介绍一下贵公司的发展概况。

　　周旌： Romer Labs?公司是世界着名的霉菌毒素检测专业实验室及食品安全检测产品生产厂商，具备国际ISO17025分析实验室认证的检验资质，在全球范围内为客户提供准确可靠的检测分析服务超过30年，是目前全球唯一能够同时提供产品研发、生产销售、检验分析服务及霉菌毒素脱毒技术的专业公司。

　　Romer Labs?公司由Tom和Marie Romer在1982年成立于美国华盛顿，主要进行真菌毒素的检测，为相关研究单位和企业提供技术方面的服务。1999年，我们的集团控股公司Erber AG（奥地利控股公司）收购了Romer Labs公司。

　　2009年Romer Labs?北京公司--ROMER国际贸易（北京）有限公司在北京成立，是Romer Labs?公司在华的全资子公司，专门为中国地区的广大客户提供食品安全检测产品与技术服务。

　　记者：Romer Labs?的主营业务有哪些？据悉，之前贵公司都是依靠代理商开展中国的业务，那么在中国设立分公司后，公司的在华业务有哪些变动？

　　周旌：Romer Labs?以多个专业的研究机构前身作为公司检验产品的技术研发平台，以4个ISO 17025国际认证实验室为技术服务支撑，为全球各大型企业及政府监管机构提供检验产品、技术应用、解决方案以及实验室能力验证等服务。作为一个欧洲文化的全球集团公司，Romer Labs?的业务管理结构非常精炼高效，极其注重产品性能和服务品质，与其他同行相比，无论是企业规模或是营业收入可能都是最小的，但是在Romer Labs?业务覆盖的领域中却几乎都是全球最顶级的客户群体，几乎还没有其他同行企业能够像Romer Labs?这样具有从产品研发到产品应用、从产品应用到技术支持、从技术支持到实验室检验能力验证的经营服务模式，能够为其客户提供最完善的食品安全检验服务。这些都得益于Romer Labs?的企业经营文化与技术服务理念的完美结合。

　　Romer Labs?刚进入中国市场时，服务对象主要是在华生产的跨国公司以及国家相关的检验监察主管部门。之所以这么做，一方面，是因为那些跨国公司已经是Romer Labs?在全球非常成熟的合作伙伴，这些跨国公司本身具备非常完善质量管理体系和检验操作流程，可以将Romer Labs?的产品性能和应用技术非常有效地与实际生产需要以及质量控制要求相结合，不仅保障企业的产品质量安全，同时通过质量管理体系有效地降低检验成本，提高了企业实验室的检验能力和质量安全控制能力。

　　随着Romer Labs?在中国长期坚持不断的努力和服务，中国国内企业管理制度的不断完善和快速发展，Romer Labs?已经成为行业内检验产品和技术服务的知名企业，为中国众多知名的大型集团性企业提供完善的解决方案和技术支持，将Romer Labs?产品及技术完美地应用到这些大型集团性企业的质量管理与监察系统中，并保持Romer Labs?一贯的经营理念和服务质量，整合全球4个ISO 17025实验室技术资源及全球各个Romer Labs?分公司的销售服务资源，确保所有客户在购买和使用Romer Labs?产品的同时，能够得到最专业有效的售后服务及强大的技术支持保障。

　　因此，Romer Labs?的企业定位一直没有改变，即我们不仅是一个产品的提供者，更是一个技术服务商，我们希望我们的客户能够让Romer Labs?产品最大限度地发挥出其最大的功效，为客户带来实际应用价值。

　　记者 Romer Labs?作为世界知名的第三方实验室，与其他检测实验室有何明显区别？是如何开展实验室检测业务的？今后是否考虑在中国设立实验室？

　　周旌：Romer Labs?给自己的定位是一个技术服务商，我们实验室的设立是为了更好地服务我们现有的客户，而不是去追求利润。这是我们与其他商业公司和商业实验室的重要区别。Romer Labs?在中国还没有设立第三方实验室，但在我们未来的5年发展规划里已经将其提上日程。

　　目前Romer Labs?公司在中国为客户提供第三方检测服务主要有3种方式：一是依赖在亚洲，也就是新加坡的实验室；二是依靠与中国农业科学院饲料研究所合作建立的Romer Labs?检测分析联合实验室；三是借力于我们的欧洲实验室为客户提供更高端的服务。根据客户的不同需求，我们会选择相应的方式为他们提供服务。

　　其中，Romer Labs?检测分析联合实验室由ROMER国际贸易（北京）有限公司与中国农业科学院饲料研究所合作建立，它整合了Romer Labs?实验室的检测技术资源，作为ROMER公司在中国北方的产品研究和技术培训实验室。同时，为中国广大的ROMER客户提供送检样品检验、实验室能力验证、检验人员技术培训等专业服务，以满足ROMER客户在使用ROMER产品及日常检验管理工作中，对技术支持和人员培训的需要。未来Romer Labs?计划在华东、华南、西南以及西北地区再与相关的技术研究部门共同建立合作实验室，更好地为Romer Labs?在中国的客户进行技术支持和服务。

　　另外，Romer Labs?以技术研发为导向，实验室参与研发，包括产品的研究、方法的研究等，之后提供实验室服务，最后才是生产销售。除了研发、生产、销售、服务，我们还有最末端的ISO实验室部门，且实验室内部品质保证与ISO标准保持一致，这一点也是其他商业公司和实验室尚未全面具备的。这也是Romer Labs?产品性能及应用能够得以充分保证的重要手段，也是一个检测产品能够成为一种标准检验方法的重要先提条件。

　　记者：如何让贵公司的企业文化适应中国国情，以便于更好地服务于中国客户？

　　周旌：随着国家卫生监管部门对食品安全的重视，以及消费者对食品质量和品质要求的逐步提高，食品生产加工企业和各种第三方实验室，顺势加快对生命科学仪器与应用技术方面的投入。而由于现阶段相关仪器和技术已经趋于成熟，企业和第三方实验室如何分配手中的预算，去合理选择适合自身发展需求的分析解决方案，成了必须面对的重要议题。是继续加大投入采购更多更先进、昂贵的检测设备，以期获得高效精准的检测结果，还是选择寻找到适合企业自身需求，且更经济节约的方案去优化整个检测过程，从而获得更快的响应速度，更高质量的结果和更低的检测成本？

　　许多企业都遇到过这样的两难选择：重金投入或许是好的，但可能会造成极大的资金浪费；选择更经济节约的检测方案，却又因为检验产品性能与实际应用问题等诸多因素，导致企业不得不陷入"以检代管"的尴尬境地，而且使得企业面临着检测工作压力大、质量控制成本高、质量安全的风险无法得到有效控制等等问题。

　　国内现在的检测方法多数以传统的检验检测方法为主，新技术的应用还很薄弱，我们会引进国外最新、最先进的技术与政府和企业对接。比如，针对国内在标准品和标准物质方面的空白，我们帮助国家制定实验需要的标准品和标准物质，以我们的欧洲实验室来协助研发，一直到产品能够国产化。我们选择将一些好的方法引进中国，比如，过去几年我们找出设立霉菌毒素标准的方法，帮助国家设立新的国标，其特点是操作简单，不需要投入过多资金，就可解决问题。

　　此外，我们还可以帮助企业建立一整套检测管理方案，以更好的发挥我们的产品效能。企业告诉我们想达到什么样的效果，之后放入管理SOP，我们会定期测试他们的实验室能力，确保能够发挥我们产品应有的功效。在快速检测领域，我们帮助企业开展完善的前端控制，比如致病菌的检测，如果需要送检的样品有10000份，我们的前端控制可以在送检的样品中做前期筛选，快速筛选出可能是阳性的样品，可能仅剩下100份，然后只需要针对这100份样品做进一步确认检测即可。这样，企业不仅可以节约大量的时间和金钱，而且可以获得更快的响应速度，更高质量的结果和更低的检测成本。关键的问题是：什么样的产品性能和技术服务能够支持和实现这样的质量监测控制体系，确保用户在实际应用中以最小的代价实现安全控制？

　　记者：Romer Labs?的目标是"Making the World's Food Safer"。贵公司将会怎样来实现这一目标？对今后在中国的业务发展有何规划？

　　周旌：Romer Labs?的基本目标是向公众提供高科技、高品质的检测产品与服务，让全世界的食品更安全，"Making the World's Food Safer"是我们的使命。作为一家食品安全领域的公司，我们会不断地拓展至极的业务，不断的发展自身的技术，但我们有自身的原则和方向。我们不会涉足涉及食品安全的每一个领域，我们会保持自己的专长。目前，我们最关注的领域是食源性致病菌、真菌毒素、食品过敏源、转基因检测、三聚氰胺、兽药残留、样品委托检验、实验室能力环比测试等业务和服务。

　　我们在未来2～5年内会在中国建立自己的实验室，建立这个实验室的目的是为了更好地服务于我们现有的客户，更好的培训我们的技术人员，进一步研发更好的检验方法和检验手段。

　　我们的理念是：当你们不可以的时候，我希望我们可以做到。无论何时，我们依然在这个行业里，虽然我们走得很慢，但是我们力求做得最好。
来源：食安中国