昨日，面对中科院水生所的年轻研究生们，原中国农科院水稻所生物工程系主任王大元教授开宗明义：我不是转基因的支持者，我只是与大家一起讨论如何科学地认识转基因的安全问题。 王大元表示，他发现一些关于转基因的说法只在中国出现，比如，美国人不吃转基因
昨日，面对中科院水生所的年轻研究生们，原中国农科院水稻所生物工程系主任王大元教授开宗明义：“我不是转基因的支持者，我只是与大家一起讨论如何科学地认识转基因的安全问题。”
王大元表示，他发现一些关于转基因的说法只在中国出现，比如，美国人不吃转基因食品。王大元通过美国农业部、美国环保局、美国食品药品监督管理局、美国大豆协会和欧洲食品安全局等公布的数据，以计算的方式，统计出美国大豆用途和流向。王大元计算得出，美国人每年人均吃掉转基因大豆制品21.5公斤；美国家畜家禽吃转基因大豆豆饼已有17年历史。
王大元说，转基因技术出现时间不长，这项技术也会与很多事物一样是“双刃剑”，就如同核能技术一样，既可建成核电站，也能成为核武器。笼统地说转基因食品是安全的，还是危险的，都不科学。国际上目前通行做法是个案分析，针对某一转基因物种来判定安全性。同时还要把知情权交给公众，让公众全面了解转基因，并拥有选择权。
（原标题：转基因食品是否安全）
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