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夏天，指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到立秋之日止。在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面。为适应炎热的气候，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗，以调节体温，适应暑热的气候。生活周刊本期关注夏日生活点滴，为您打造度夏生活宝典。
夏日生活宝典之饮食篇
重点防胃肠道疾病
根据中医理论，春夏养阳，秋冬养阴。夏季，自然界阳气升发，养生宜顺时而养，需要护养体内阳气，使之保持充沛。如何养阳气？首先是饮食调理，多吃辛甘微温食物，像韭菜、生姜、蒜等辛香之物，不仅能让阳气升发，有助维护人体阳气，同时，还有温散祛湿的作用。但此时不适宜吃大辛大热的食物，比如辣椒等。
随着各地高温来袭，西瓜、冰淇淋等解暑食品也开始上市畅销。很多人喜欢喝冷饮、洗冷水澡或是对着电扇吹。然而，专家提醒，初夏气温虽高，湿气却比较重，过食生冷容易伤脾胃。
在炎炎夏日里，最爽快的便是吃上一口冰淇淋或抱着个冰镇西瓜吃，但初夏需当心过度贪凉伤及脾胃。如冰冷饮料、雪糕一类，浅尝可以，猛吃一定会惹来肠胃不适。此外，夏季的瓜果特别多，但它们也是偏凉的食物，应根据个人体质来吃。年轻力壮、体质好的人，生吃瓜果没什么影响，但脾胃虚弱的人多吃瓜果容易伤脾胃。从冰箱里拿出来的冷饮和瓜果最好先放一放再吃，且一次不要吃太多。
夏日生活宝典之着装篇
良好透气性有助散热
人们着装首先要考虑的是服装的舒适性，然后才是款式、花色、美观。夏季服装以轻、薄、柔软为好、衣料的透气性、吸热性愈好，愈能有效地帮助人体散热，使人穿着舒适而凉爽。
炎热时节，人体每小时可排汗液500毫升左右。所以，夏季服装应有良好的吸湿性和散湿性能，才能及时吸收汗液，并把它蒸发掉。吸湿性能差或里面过于光滑的衣料，汗液就不能及时排掉，人就会汗流浃背，感到闷热不适。
不同质地的衣料吸湿性能是不同的，据测定，气温在24℃，相对湿度在50%～70%时，人造粘胶纤维吸湿为10%～14%，蚕丝织品为8%～11%，亚麻为8.3%～11.7%，棉织品为6%～9%。合成纤维吸湿率最差，涤纶不足1%，维纶也不过3%，所以夏季即便穿着孔隙很大的尼龙衫也会感到闷热，其原因就在于尼龙的吸湿性差，不能有效地将汗液吸收而蒸发掉。所以夏季服装最好选用人造丝、真丝、亚麻和棉针织品。夏季服装还要有良好的透气性以帮助散热，衣料的透气性取决于纺织品的厚度与密度，衣料愈薄散热性愈好。
夏日生活宝典之防护篇
帽子墨镜防晒品齐上阵
夏季烈日炎炎，专家们一致认为，强烈的阳光照射会对人体产生一系列不良影响。在强烈阳光下，至少要戴顶帽子，这样紫外线对眼睛的损害程度可减少一半。
据科学家们试验，黑平面布帽对太阳幅射热的遮阻力最小，仅为1.6%；而麦秆草帽和白平面布帽的防护性能最好，它们对太阳辐射热的遮阻力分别为48.4%和50.1%。对于女性来讲，还要讲究一下帽的美观，有以下凉帽可供选择：遮阳帽：既可遮阳，又能增加美感；旅游帽：用尼龙漏孔纱制成，帽子小，帽沿大。折叠帽：这是一种单色宽边凉帽，能折叠成手帕大小的圆形；礼帽：平顶圆边，帽沿适中，女青年戴上给人以潇洒之感；圆顶帽：皮肤较白者最好戴深色圆顶帽；肤色较深者宜戴浅色圆顶帽。
当然，防止阳光暴晒，保护眼睛，不能光戴帽子，还可戴变色镜或墨镜，这样就能使过量的紫外线照射造成的损害减少90%以上。同时，防晒霜、花露水、爽身粉、香水等，都适合夏季防护用。
夏日生活宝典之减肥篇
腰围不仅仅是美丑问题
天一热，肉肉毫不留情外露，减肥族开始蠢蠢欲动。近十年来，中国迅猛的肥胖增长速度引起了国内外普遍关注。在5月11日“世界防治肥胖日”之际，一项最新出炉的、反映国民真实肥胖状况的报告发布，其中半数国民超越肥胖警戒线，七成左右男性深陷肥胖危机，再次警示“腰围上的中国”应对严峻的肥胖危机已经刻不容缓。
据“世界防治肥胖日国民健康论坛”提供的报告表明，以传统BMI（身高体重比）为标准，国民超重肥胖率为41.22%，但以体脂为标准，肥胖率增至56.93%，而以腰围为标准，肥胖率也高达54.1%。因此，活动主办方汤臣倍健营养专家认为，要判断一个人是否肥胖，更科学的应当是测量其体内脂肪量。 “过去我们用的是体重和身高比也就是BMI，对肥胖的判断有一定的局限。从医学角度看，脂肪率是判断是否肥胖的最科学的依据，有些人看上去并不肥胖，但是实际上体脂超标了，这属于隐性肥胖。 ”广东省营养学会副理事长、汤臣倍健营养与健康研究中心主任罗海吉称。
专家认为，腰围绝不仅仅是个人的美丑问题，而是一个重大公共卫生问题，肥胖问题不仅会影响几代人的健康，而且会消耗大量的社会财富，导致因胖而困。夏日减肥需要循序渐进量力而行，管住嘴、迈开腿，并掀起一场腰围上的革命，否则慢病危机将难以遏制。
夏日生活宝典之关注篇
减少人禽接触防患于未然
对于市民非常关心的H7N9禽流感疫情问题，健康教育防控H7N9专家组、复旦大学公共卫生学院院长、流行病学专家姜庆五教授表示，目前，H7N9疫情已经趋于平缓，与H7N9传播力相比，季节性流感更快，H7N9传播力则较弱，但病死率高。近期，中国——世卫组织人感染H7N9禽流感防控联合考察组访沪，对上海的防控工作作出高度评价。在联防联控机制协作下，本市自4月21日开始无新增人感染H7N9禽流感病例。
姜庆五表示，尽管人感染H7N9禽流感的春季发病期已经接近尾声，但是之后可能还会有一个季节性流感暴发的阶段。到时H7N9会不会卷土重来？姜庆五指出，这种可能性还是存在的。因此，他建议要防患于未然，应该提高警惕，减少人禽接触，老人和小孩以及一些有基础性疾病的人群尤其需要注意预防。同时有关部门现阶段也需要进行一些防控经验的总结，在下一个流感流行季到来前，提出合理与科学的防治措施。
上海市12320卫生热线于4月27日至5月4日开展了随机电话调查，受访的600名市民的调查结果显示，H7N9疫情发生后，多数市民发生了一些行为改变，其中有64.3%的市民改变了饮食习惯，45.7%的市民改变了卫生和健康习惯，23.5%的市民改变了出行习惯，13%的市民改变了假日出行安排。与4月中旬开展的电话调查结果相比较，市民在饮食习惯、居家卫生、个人锻炼方面的行为改变率发生了提升，表明前一段时间开展的健康宣传起到了一定的效果。
目前，本市疫情虽已平缓，但防控人感染H7N9禽流感的健康教育工作仍在延续。根据市民调查结果，为向市民有效传播科学预防方法，上海市健康教育所推出根据“上海人关心的健康知识系列 《健康提示》”折页而制作的首批《健康提示》视频版，正式向全市发布。每部时长约为1分钟，将分别在IPTV、移动电视、12320官方微博等媒体渠道进行播放。
（原标题：清淡饮食 科学防护）
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