上海食安办抽检可疑羊肉_食安中国网-《食品安全导刊》杂志

　　据新华社电记者5日从上海市食品安全委员会办公室获悉，相关部门在上海部分市场查获未标有生产日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑产品已送检。

　　公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场。

　　在接到市民举报后，3日下午，上海市工商局闵行分局联合食安办、公安等部门，对位于漕宝路上的鑫品批发市场进行了突击检查，在一名为“牧联国际冻品”的商户仓库内发现大量产品标称为“雨轩斋”的“新西兰羔羊肉卷”，但这批产品却没有任何生产日期和配料表。一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

　　目前我国并没有明令禁止产销“混合肉”，只要原料和成品经检验检疫合格，并在标签标识中明确告知消费者其原料和配料。“尽管可产销，但‘混合肉卷’如隐瞒原料、配料，借其它身份混上餐桌，就涉嫌欺诈消费者。”上海市食安办副主任顾振华表示。

　　据悉，检查人员已对可疑“羊肉卷”进行取样，并组织权威检测机构进行检验。通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有无其它动物肉类成分；同时检测理化指标及添加剂成分，预计一周左右可出检测结果。

　　记者5日了解到，上海一些品尚、傣妹火锅的门店已暂时停止销售新西兰羊肉片等部分羊肉制品。

（原标题：上海食安办牵头抽检可疑“羊肉卷”）

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