--访圣戈班全球营销经理Iuliana Nita

　　软管解决方案有助于食品和饮料制造商们在不牺牲性能的前提下满足食品安全要求和实现可持续性的目标。
 

　　很多食品和饮料制造操作过程中会使用软管传输和分装食品、饮料和乳制品，另外，软管泵也会使用软管来分装酸奶和冰激凌，还用其混合添加剂和调味剂。这些应用中一个共同点在于软管直接与饮食产品接触，使得安全成为了食品和饮料制造商们首要关注的问题。本刊记者最近与圣戈班的全球营销经理Iuliana Nita就圣戈班工艺系统中不含邻苯二甲酸脂（Non-phthalate）新软管Tygon?S3解决方案进行了探讨。该软管用于传输和分装食品和饮料。另外，Nita还谈及制造商们所面临的一系列问题和挑战--平衡全球食品安全要求与产品性能以及可持续性的关系。

　　记者：就传输和分装而言，目前食品和饮料行业面临的最大挑战有哪些？

　　Nita：食品和饮料制造过程中会使用到极其复杂的设备来处理、传输和分装食品--从原材料到配料，再到货架上包装好的产品。处理过程中，不管是进行传输乳品，或分装食用香料和糖浆，软管均与其传输的食品直接接触。换言之，采用硅树脂或热塑性塑料等聚合物制造而成的传统软管也通常与我们最终入口的食物直接接触。因此，制造商们在产品传输和分装过程中面临的一大难题是，确保软管解决方案不但可满足一系列国际市场必须遵循的食品安全规定，还要具有最佳的性能。

　　记者：日益严格的食品接触法令对行业的革新产生了哪些影响？

　　Nita：众所周知，相关部门越来越关注食品安全管制，包括对直接接触食品材料的监督也越来越严厉。因此，全球对邻苯二甲酸脂等某些材料的安全问题也越来越关注，并加大了监管力度。对食品和饮料制造商安全要求不断提高的同时，也对行业革新起到了积极的促进作用。例如，随着材料学的进步，圣戈班最近推出了Tygon?S3这一安全、智能而又可持续的软管解决方案，该解决方案有助于食品和饮料制造商们在满足产品性能和可持续性要求的同时，还可满足各市场上一系列食品安全标准。

　　记者：请您详细介绍一下 Tygon?S3？

　　Nita：圣戈班工艺系统开发了Tygon?S3以帮助食品和饮料制造商们克服目前面临的最严峻的挑战。首先，Tygon?S3符合世界很多地区的卫生和安全规定，还免除了消费者对邻苯二甲酸脂和双酚A使用的顾虑和担心。

　　Tygon?S3具有特别优异的性能，可针对高度专业化的应用场合进行精确地设计。Tygon? S3在维持其卓越性能的同时，其精确的设计还可进行特别定制，以满足各种专业的行业要求。另外，Tygon?S3还可以最低的成本满足现有的一系列应用要求。我们经过了详尽的实验和测试，以确保该项新技术的性能等同于甚至高于之前的软管解决方案，便于我们的客户顺利过渡到该项新产品。

　　最后，Tygon?S3是一种基于生物的工艺，提炼自植物油，其整个生产线均采用环保型产品，有助于食品和饮料制造商实现其可持续性的使命。

　　记者：Tygon?S3在成分上及开发过程中有哪些独特之处？

　　Nita：我们做出的首个重要决定是，放弃之前使用的塑化剂。这是一个集团范围的决策，真正反映了我们未来的发展方向，以及法律规定和行业的发展趋势。塑化剂已经被欧盟REACH法规列入了候选"高度关注物质"列表和加州环境健康危害评估机构《第65号提案（Proposition 65）》的受关注化学物质列表中，消费者和政府正考虑限制该化学物质在某些应用场合下的使用。邻苯二甲酸脂作为塑化剂的使用成为全球日益关注的问题，越来越多的国家正采取法律措施来限制、禁止在越来越多的场合下使用该化学物质。我们预计，所有直接或间接接触食品的相关法律将限制或禁止邻苯二甲酸脂的使用。

　　作为全球竞争激烈的高性能软管市场的领先供应商，我们认识到有必要在消费者关注激增和相关食品安全法出台前解决这一问题，从而推动Tygon?S3这个不含邻苯二甲酸二酯（DEHP）和邻苯二甲酸脂软管解决方案的开发进程。

　　开发过程中，所有的圣戈班产品均经过极其严格的实验和测试，依据一系列标准对各种材料进行评估，其中该标准包括耐化学性规定、萃取物、弹性、耐久性、可加工性，最重要的是，卫生、健康和安全方面的规定。我们测试的任何新材料必定在圣戈班高性能材料所在领域具有领先独特之处，令其他同类材料望其项背。

　　我们测试该产品性能的一大指标是其爆裂压力，即测量在不同的温度下液体施加在软管上的压力，同时，我们还考虑了硬度问题。食品和饮料软管客户们正努力寻找耐久性、便用性和弹性三者的平衡。

　　测试Tygon?S3耐化学性和可抽提性时，将被浸于各种化学物质中。因为食品和饮料软管都采用了大量的化学物质来清洁，因此其耐化学性和可抽提性非常重要，而且单就油腻的食物而言，其本身也会对软管产生影响。另外，接触食物的材料必须满足特定的可提取性要求，这意味着，接触食品的软管必须将渗入产品的物质降低至最少。这是确保卫生、健康和安全的必备要素。

　　其他一些标准测试包括确定软管挠性的拉伸和模量测试，以及透光实验，以确定软管是否具备一定的透明度，这用于需要目测食品和饮料产品流量的场合。

　　最后，需要确保Tygon?S3不会改变盛在其中的饮料和食品的味道或气味，这一点对于确保品牌诚信和消费者满意度非常重要。

　　记者：该产品的推出是否标志着，圣戈班工艺系统开发出越来越多基于生物或无邻苯二甲酸脂材料的开端？

　　Nita：虽然该塑化剂不会用于所有的软管，然而只要我们能定制材料，就会使用它。这种基于生物的材料可满足任何塑化剂的需求。我们一定会朝着全面符合相关规定且不含邻苯二甲酸脂解决方案努力，开发出具有可持续性的高性能产品。即便目前食品和饮料行业规定重重，但我们预计未来还会出台无邻苯二甲酸脂的规定。

　　记者：市场上对新研发的不含邻苯二甲酸脂软管接受度如何，您对其他不含邻苯二甲酸脂软管解决方案的未来需求有什么预测？

　　Nita：食品和饮料制造商们在选择先进的软管材料时需要明确可能面临的潜在问题，以减少未来该品牌存在的任何风险和品牌的潜在损害。随着人们对邻苯二甲酸脂使用的日益关注，以及相关法律的日益严格，制造商们意识到，需要先发制人，在消费者关注这一问题以及相关法律颁布之前就解决这一问题。食品和饮料制造商们很乐于接受不含邻苯二甲酸脂软管解决方案，因为这有助于保护产品品牌，管理好潜在的风险，以及确保产品具有较高性能。

　　对于我们的客户来说，最重要的是任何新产品必须具有他们已习惯使用的圣戈班软管的同等性能。另外他们也希望该产品能满足其相关的可持续性计划。

　　在管制日益严格的环境里，我们在制造工艺中使用基于邻苯二甲酸脂的产品时存在不可忽视的风险和责任等问题。随着食品和饮料制造行业对安全、智能可持续软管总体需求的增加，我们预计未来对Tygon?S3这种不含邻苯二甲酸二酯（DEHP）和邻苯二甲酸脂软管解决方案的需求也必将日益增加。
来源：食安中国