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为扩大餐饮消费、拉动内需，由中国烹饪协会联合全国39家省级餐饮行业组织共同主办的“美食好生活·全民齐欢乐”的大众美食促销季活动日前在京启动，本次“促销季”活动历时三个月，京城多家知名餐饮企业将推出特价菜品参与让利。
今年餐饮收入首现负增长
根据中国烹饪协会最新发布的报告显示：今年1-2月，我国餐饮收入出现改革开放以来的首次负增长。去年12月以来，受政策影响，餐饮业增速下滑，高档酒店营业额、就餐人数锐减。而近期的H7N9禽流感疫情让餐饮企业更是雪上加霜。
在这种形势下，如何在反对奢华消费的同时，扩大餐饮消费、拉动内需，成为当前餐饮行业组织和餐饮企业的共同使命。为此，中国烹饪协会联合国内39家省级餐饮行业组织共同主办了此次“大众美食促销季”，这也是全国的餐饮行业组织首次联手搭建直接面向消费者的行业促销平台。
美食促销三个月 食客尽享优惠
本次大众美食促销季将历时三个月，主办方分别设计了主题为“魅力四月，乐在‘食’惠”，“沸腾五月，美食美味乐翻天”以及“火红六七月，共享美食饕餮”的促销活动，广大消费者将在这三个月内，尽享各类优惠美食和特色美味。
据了解，北京的全聚德、东来顺、聚德华天、旺顺阁、友人居、御香苑、捞捞福、权金城、田源鸡、嘉和一品、和合谷都将在美食促销季期间启动相关促销方案。包括：直接到店享受特价菜品及优惠折扣、团购优惠订餐、便捷手机支付优惠等，既包含了低价早餐，也包括了优惠正餐以及高端晚宴。
高端品牌放低身段 推中低档菜品
一些高端品牌餐饮企业都将华丽转身，推出多种适合大众餐饮的促销。如，净雅推出了原生态平价海鲜野菜美食节，共有140余道特价菜；湘鄂情将湘鄂情酒楼转型为“家庭欢聚餐厅”，增加KTV服务，停售高端海鲜菜式，并开发主推中低档大众菜品，同时取消最低消费、服务费、包间费等；作为高端粤菜品牌顺峰则采购成本低廉的海鲜水产品，以每只9.8元的价格推出特色菜品红烧妙龄乳鸽，同时还有198、298、498、1680元的团购产品。
美食促销季也得到了各大团购网站的响应，窝窝商城的3万家签约商户、拉手网北京地区的1000家企业和高朋网的1万多家签约商户将在促销季同步发布特价套餐、特价单品和优惠代金券等团购信息。消费者还可以登录新浪微博上@大众美食促销季，即可第一时间了解活动的最新动态。
（原标题：大众美食促销季启动 高端餐饮推中低档菜品）
(责任编辑：admin)
