3月25日，市卫生局下发紧急通知，要求各县（市、区）卫生局和市卫生局卫生监督所迅速组织力量，严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，规范食品添加剂的采购、储存、使用与管理，保障群众饮食消费安全。

 

　　本次专项整治重点是摸清辖区内使用食品添加剂的餐饮服务单位底数并建档；督促餐饮服务单位严格落实食品添加剂的采购查验、记录和索证索票制度；落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，建立添加剂使用台账；2013年4月底前完成自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位所使用食品添加剂的备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

 

　　卫生监督部门将集中力量，重点加强对火锅底料、自制饮料、自制调味品、卤制品、熟肉制品、面制品等的抽检。对故意非法添加非食用物质的，一律吊销餐饮服务许可证，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，并立即移送公安机关，严禁以罚代刑、有案不移

（原标题：龙岩整治餐饮业非法添加滥用食品添加剂行为）