本刊讯(记者 逯文娟)
3月1日起,农业部与卫生部于去年12月7日联合发布的《食品中农药最大残留限量》正式实施。涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。
据了解,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中的873个残留限量。新标准则制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要食品和农产品。
新标准中,蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药最大残留限量数量最多。其中,蔬菜中农药残留限量915个,水果664个,茶叶25个,食用菌17个。新标准还首次制定了同类农产品的组限量标准。即选择同一组农产品中消费量大、残留风险最高的农产品为代表作物,以代表作物的农药残留试验数据为基础,来制定农药残留限量标准。
来源:食安中国