食品安全，重奖举报虽然可以提高民间举报的积极性，但是作用有限，食品安全当实现全方位的合力监控机制，相互提携，发挥各自的独特作用，职能部门监管、行业自律和民间举报一个都不能少。 首先是体制内的职能监管最重要。对一些重点食品生产企业应该像环保部
食品安全，重奖举报虽然可以提高民间举报的积极性，但是作用有限，食品安全当实现全方位的合力监控机制，相互提携，发挥各自的独特作用，职能部门监管、行业自律和民间举报一个都不能少。
首先是体制内的职能监管最重要。对一些重点食品生产企业应该像环保部门监管重点污染企业那样实行电子的实时监控和日常巡查相结合方式实施严格监管。
其次，行业自律教育不放松。食品的安全是个社会问题，对中小餐饮经营者来说，成本最小，最有效的监控就是良心的发现和职业道德的提升。
第三，民间举报的激励机制要强调“保护”机制。食品安全的举报机制，各地类似的重奖措施不少，但只有重奖举报办法，少有怎么保护举报人的切实办法，让举报人产生了后顾之忧，也制约了举报的效果。
民以食为天，食以安为先。面对食品安全的“易粪相食”的危机，食品安全的监管需要多种社会有机力量的合力监控，不可偏废，作为食品卫生监管部门，既要健全制度，落实制度，执行制度，也要体现可操作性，更要体现监管智慧，真抓实管，善始善终，监管的主动比被动地举报更能够实现食品安全的实质性改变。
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