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iearth发布国内首个儿童食品添加剂摄入情况报告

时间:2013-02-01 15:01来源:食安中国 浏览次数:
2012年12月21日,在北京东交民巷小学,iearth-爱地球环保机构发布了国内首个专门针对6~12岁儿童进行的...
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本刊讯(记者 逯文娟)
        2012年12月21日,在北京东交民巷小学,iearth-爱地球环保机构发布了国内首个专门针对6~12岁儿童进行的、有关食品添加剂摄入状况的权威研究报告--《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。该报告中所公布的关于我国儿童摄入含食品添加剂食物的频率、习惯以及行为态度等调查结果令人担忧,而儿童长期大量摄入含添加剂食品所存在的潜在危害更是引发关注。报告指出,我国儿童在健康饮食方面缺乏正确引导,部分儿童长期大量摄入含食品添加剂食品,以一个体重30公斤的儿童为例,每天吃超过45克的膨化食品,二丁基羟基甲苯的摄入量就有可能超标;150克的蜜饯可能会导致糖精钠摄入超标;而同样重量的冰激凌则有可能让苯甲酸钠的摄入超标。并且,上述3种食品添加剂都曾被多次公开报道在长期大量摄入的情况下存在潜在风险:糖精钠曾被认为是可能的致癌物;二丁基羟基甲苯曾被报道可能引起过敏;而苯甲酸钠则有研究证实其对儿童身高发育不利。
来源:食安中国

(责任编辑:yangj)
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