销毁过期食品不能无人监管_食安中国网-《食品安全导刊》杂志

　　提到食品安全问题，很多人就会想到过期食品的处理问题，对此问题，宋向阳认为应该加强监管，妥善处理。

　　“过期食品对人身体健康的影响不言而喻，所以我们很多政协委员都比较关注这个问题。”宋向阳说。

　　据宋向阳介绍，有的企业会将过期食品当做“福利”发给员工，还有的企业为最大程度减少损失，将过期食品卖给市面上专门收购过期食品的人，比如超市的熟食或者蔬菜等，最终都会流向市民的餐桌。

　　“建议尽快加强食品回收销毁的立法，来监督和管理过期食品的回收销毁。”宋向阳说，立法的欠缺致使监管缺位，过期食品的回收销毁成了无人监管的问题。

　　同时，宋向阳认为，食品包装上应清晰标示产品的日期，日期标示不得另外以加贴、补印等形式标注。另外，建议食品包装上的日期全部采用压印、激光喷码或者其他更为科学的标注方式，确保字迹牢固，不宜更改。

　　对于过期食品的治理不能一蹴而就，不能将责任简单地推给超市或者是厂家，对这一问题的处理，需要政府、企业、超市以及普通消费者的共同努力。

　　在现有的监管条件下，由监管部门统一指定专业公司专门处理过期及变质食品，形成市场化的处理机制，既可以解决政府监管资源不足，又不会增加企业处理过期食品的负担，同时还能废物利用，提高过期食品的利用价值。

(责任编辑：admin)


您当前所在位置:食安中国 > 新闻中心 > 行业新闻 >