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“公务宴”纷纷退订、年会宴接连取消、“光盘”行动响应者众……岁末年初，大江南北刮起的反奢靡、反浪费之风，让民众倍感清爽与兴奋，也让餐饮业打起了“喷嚏”。餐饮业遇冷，全国正在掀起“退单潮”，退单弃宴的主角多是各地政府部门。
“退单潮”或许也影响了高端白酒的销售。据本报报道，几乎每年春节前，价格都要上涨的高端白酒，如今却首度迎来降价潮。记者从北京部分餐饮企业了解到，临近春节，餐厅高端白酒却打起了促销。飞天茅台的价格在餐厅跌破2000元大关。
老百姓刚想拍手称快，又出现了这样的新闻：据《新京报》报道，为了避风头，公务招待转战部分省级驻京办，但档次依然很高，茅台还是“座上宾”，浪费现象依旧。之前，还有媒体报道的单位内部餐厅成为新的公务聚餐场所。
习近平总书记在十八届中央纪委二次全会上发表重要讲话强调，要防止和克服地方和部门保护主义、本位主义，决不允许“上有政策、下有对策”，决不允许有令不行、有禁不止，决不允许在贯彻执行中央决策部署上打折扣、做选择、搞变通。
言犹在耳，舌尖上的腐败难道这么快就出现了舌尖上的“下有对策”？
中国人喜欢在饭桌上“说话办事”，咱们的饮食文化又源远流长，并且带火了一部纪录片《舌尖上的中国》，第二部马上要上映了。这种文化带来的负面影响就是公款吃喝和奢侈浪费，其实根子还是在谁买单的问题上——或者是公款消费，或者是企业买单。反正真正去吃饭的人，是不用自己掏腰包的。代价就是或者浪费了老百姓的钱，或者带来了权力寻租。
从媒体来说，不管是全国的“退单潮”还是京城的驻京办餐厅火爆，都需要用事实说话。
全国是总体，北京是个体。媒体在全国范围内单点采访一些饭店，会观察出一些新气象，但改进作风的规定，真正对全国高端餐饮业或者相关酒类企业的影响，还是需要相关协会或者组织拿出季度或者年度统计数据，这样才更有说服力。
北京的各种公务机关是全国最多的，年底高端餐饮消费可能是找到了驻京办这个新出口。各地的媒体还要再往下看，各个省会城市，它们的公务餐饮情况有什么新变化，因为它们也有各个地级市的驻省办。
媒体应该挖出更多的餐饮浪费“新出口”，但媒体并不是万能的，不过可以把“证据”转到“相关部门”。
对于公款吃喝，要喊更要打，现在是媒体喊得多，尽职尽责，但打手到底在哪？
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