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随着天气日渐寒冷，成都不管是在中餐酒楼、高档火锅，还是各种串串香、冷锅鱼等餐饮店又听到了那熟悉的声音：“来瓶豆奶，要热的！”中医学专家认为，冬季是匿藏精气的时节，冬季养生以防燥为主，宜食用热的流质食物，比如汤类、热饮等。
饮料行业国家级评委：植物蛋白冬季热着喝完全没问题
冬季在餐饮场所热着喝植物蛋白饮料（豆奶），可谓是成都市民的最爱。那么热着喝，会有问题吗？就此，记者采访了中国饮料工业协会国家级评委邹宗凤女士。邹宗凤告知记者：很多植物蛋白饮料系所用的瓶子（玻瓶除外）都是PE材质的，是属于食品级的聚乙烯材料，里面根本不含塑化剂，所以加热也不会有塑化剂释出。例如“唯怡”、“天下秀”、“露露”等植物蛋白饮料在灭菌过程中，都是采用的120℃高温，但即便是这样，也不会有什么有害物质释出。因此，冬季热着喝植物蛋白饮料完全没问题，请消费者放心热着饮用。
中国饮料工业协会：正规桶装水、瓶装水材质
都不含塑化剂
PE材质的植物蛋白饮料不会因加热导致有害物质的释出，那么其它材质的饮料包装呢？专家特别提醒消费者：并不是塑料里都含塑化剂，这个观点是错误的。据了解：一般瓶装饮料是PET材质的，桶装水桶是PC材质的。记者通过中国饮料工业协会技术工作委员会了解到：在正规大企业的生产工艺中，PET瓶和PC桶的制造都不需要增加塑化剂（增塑剂），因此PET瓶和PC桶加热后，均不会产生塑化剂的释放和迁移。但如果加热温度持续超过70℃，则可能导致PET瓶变形，但也不会产生塑化剂。
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