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随着气温回暖，蔬菜供应充足，大葱价格略有下降。
“晒价”菜场今年再添10家
家住红庙北里的蔺先生昨天第一次“慕名”来到延静里中街新发地便民市场买菜，他觉得这里“规矩、干净”，而且价格公示，“让人特放心”。记者看到，延静里中街新发地便民市场里竖立着一块LED屏幕，显示了1月13日部分蔬菜零售价，价格表注明为北京市价格监测中心监制。
市价格监测中心副主任王淑琴说，有了“晒价”的LED屏，市民可以即时将菜价与全市均价比较。“在零售市场上即时公布蔬菜均价在本市还是首次。”
王淑琴透露，今年，市价格监测中心还会陆续推出10家类似的“晒价惠民”菜市场，初步规划分布在城六区，将优先考虑东城、朝阳、海淀等区的人口密集区域。
蔬菜均价是怎样计算出来的？王淑琴说，各区县价格监测部门每天采集两个农贸市场25种常见蔬菜的价格，上报市价格监测中心，经过审核汇总后计算出全市平均价格，“我们为菜市场提供10种蔬菜的农贸均价，作为第二天的公布价格，公布价格的蔬菜品种并不固定，随季节变化而变动，保证公布的都是当季常见的蔬菜价格。”
蔬菜价格涨势趋缓
“前些天一直亏本，这些天算是保本了”。新发地市场的南方菜批发老板鲁德传这些天松了一口气，他经营的是海南产的椒类和豆类，每天都有150吨南菜从海南运到北京。
记者昨天从市价格监测中心获悉，近期本市蔬菜价格上涨，去年12月下旬25种蔬菜平均批发价格累计上涨6.12%。
王淑琴分析，蔬菜价格上涨的原因是入冬以来持续低温，易受冻、损耗大、储藏难等因素使叶类菜价格波动较大；低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等设施蔬菜生长发育，降低了产量；产地低温造成冬储菜保存损耗加大，影响了上市量。此外，灾害性天气频发也在一定程度上增加了运输难度，成本增加拉动了蔬菜价格不断上涨。蔬菜经营者在进京时对南方蔬菜进行保温处理，也增大了成本。
王淑琴说，随着近期天气转好和政府调控措施落实，蔬菜供应量增加，1月12日8家批发市场25种蔬菜上市交易量与去年同期基本持平。蔬菜价格涨势趋缓，黄瓜、尖椒、苦瓜、生菜等部分蔬菜价格已低于去年同期水平。
食安中国 (责任编辑：yangj)
