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记者日前在沈阳市一家大型超市购买酸奶时发现，货架上顺手拿起最前面的一盒酸奶，生产日期是１０天前的，后面的一盒则是一个星期前生产的。在货架的最里面，竟找到了生产日期为４天前的酸奶。记者随即询问旁边也来购买酸奶的王女士，她早就发现超市货架上食品摆放的“潜规则”，即新鲜食品、离生产日期最近的食品往往躲在后排。王女士说，因为不少年长的消费者看不清生产日期，都顺手拿靠近前排的冷藏食品。酸奶的保质期只有２１天，如果买到距离生产日期两周的酸奶，买回家再放一周就过期了。所以消费者要养成购买包装食品先看生产日期的习惯。
消费者走进超市都希望能买到新鲜、安全的食品，而超市则希望将存货先卖出去，于是利用消费者心理和购物习惯，用市场营销手段，给消费者制造出一些小陷阱，就有了“食品新鲜有先后”的货物摆放规则。
业内人士指出，尽管超市这些小手段并未真正伤害到消费者的利益，但一不留神还是会吃点儿小亏。业内人士提醒消费者，购买冷藏食品时，千万要擦亮眼睛，仔细查看其生产日期，或动动手往里面找找。对冷藏的特价食品更要多多留意，不能图便宜省事。否则，一不留神就可能买到过期或者将要过期的食品。
食安中国 (责任编辑：yangj)
