两男子在一家火锅店当传菜员，工作了两个月后，店方称其不会背店规，又不听大堂经理的安排，将两人解雇，并拒发工资。昨日，该火锅店已承诺给两人补发工资，但每人要扣500元作为罚款。

　　店员：开除可以但不能不发工资

　　昨日，西部商报热线8119000接到市民臧先生电话反映称，臧先生和同伴在森林源百味火锅店当传菜员，可是12月7日上午，在晨会上他们因不会背店规，被老板解雇，并扣除他们1个多月的工资，他们已向兰州市劳动局投诉。

　　昨日下午5时，记者联系到了被森林源百味火锅店开除的臧某和杨某，臧某告诉记者：“我们在火锅店工作了两个月，开除虽然已半个月，但我们知道火锅店每个月的24日发工资。我们下午去找老板讨要工资，可老板拒绝给我们发工资。”“我们活干的好好的，可就是因为不会背店规，就被老板开除了。开除我们也认了，可我们实实在在干了一个多月的活，这可是我们的血汗钱，怎么能说不发就不发。”杨某向记者说道。

　　老板：违反店规还不听经理安排

　　记者来到安宁庭院附近的森林源百味火锅店，该店老板宋经理称，杨某和臧某上班时，就给他们发了店规册子，并告知他们要背会。“12月初，我就告诉他们如果一个星期后，你们还不会背店规，就开除你们，可一个星期后他们还是没背店规。”宋经理告诉记者。

　　“我们的店规是很简单的7句话，很顺口也很好背，可是他们就是不背。晨会上批评他们后，他们就不去干活，坐在大厅里抽烟。大堂经理让他们去干活也不去，我说了后，他们才进后堂。因为他们违反店规，且不听大堂经理的安排，所以作为处罚，他们才被开除。劳动局也打来电话，让从轻处理，我们就补发他们的工资，但每人要扣500元作为罚款。”宋经理告诉记者。

　　就老板所说他们不听大堂经理安排一事，两位当事人表示，他们当时只是在大厅等待老板的处罚结果，并没有怠工或者不听大堂经理的安排。

　　律师：店方违反了《劳动法》相关规定

　　就此事，记者采访了甘肃德合律师事务所的成震海律师，成律师表示，只有在不能胜任工作的情况下，根据双方的约定，可以解除劳动关系，因为不会背店规而被开除，这显然是和《劳动法》的相关规定不相符，在不符合法律规范的情况下，单方面对劳动者解除劳动关系或者使其被迫辞职，这侵犯了劳动者的合法权益，劳动损失由用人单位加以赔偿。

　　成律师并表示，因违反店规，而不能扣除劳动者的所有工资，工资是劳动者劳动所得，劳动者在用人单位没工作满一年情况下，在单方面辞退时应补偿劳动者1月的工资，不能无故辞退并不发劳动所得的工资。同时成律师还表示，劳动者一定要签署劳务合同，这样才能维护自己的合法权益。
来源：食安中国网