平时身体挺好的人,有时因为得病或劳累过度,却懒得说话,或稍微活动一下就感到疲劳,这些症状都是中医上常说的气虚,可以吃补气食物进行调补。谷物中除了粳米,还有三种米也是补气佳品。
1.糯米。糯米适用于气虚引起的汗虚、气短无力等症状,适合阳气虚弱、脾胃虚寒者食用。一般煮成粥更容易消化吸收,但咳嗽痰多、舌苔厚腻、消化不良或糖尿病患者不宜多吃。
2.小米。小米有健脾益气的作用,含有钙、铁、维生素E等营养成分。小米性偏凉,尤其适合心烦、发热、口舌生疮者食用,但脾胃虚寒者不宜食用。
3.黄米。黄米能益气补中,还有除烦止渴、解毒的功效,有发热烦渴、咳嗽、胃痛等症状的人可多食。黄米除了含丰富的蛋白质之外,其维生素E含量在谷类比较突出,但消化不良和糖尿病患者应少吃。
(责任编辑:admin)