您当前所在位置:
近日，湖南省质监局公布了今年第11批食品安全省级监督抽查结果。在本次公布的黑榜上，桂阳县川湘食品有限公司不仅检测出银针鱼、五香鱼重金属镉超标，其生产的桂宾坛子肉、桂宾太和鸭、坛子鱼、太和鸭、坛子肉（瘦肉）均被检测违规使用添加剂苯甲酸。昨日，记者走访了五岭大市场和一些超市后发现，桂阳县川湘食品有限公司生产的银针鱼、五香鱼、桂宾坛子肉、桂宾太和鸭、坛子鱼、太和鸭、坛子肉（瘦肉）等问题食品还在正常销售，不时有市民前来购买。
当记者质疑桂阳县川湘食品有限公司问题食品为何仍在销售时，大部分超市有关人员表示，目前没有接到任何下架通知。“我们已经开始自查了，一旦发现问题食品将全部下架。”燕泉路的一家大型超市负责人告诉记者。
“苯甲酸是一种常用的食品防腐剂，一些脂肪肉类产品难以保存，保质期短，都用它来防腐保鲜，它还可让食品吃起来爽口，根据我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉制品中不得检出食品防腐剂"苯甲酸"。”湘南学院化学与生命科学系刘文奇教授介绍，“桂阳县川湘食品有限公司的产品含苯甲酸，这是非法的，不被允许的。”
“超量使用苯甲酸或过量食用都会对身体造成一定伤害，比如会引起胃肠不适，还会对器官造成损害”，市第一人民医院副主任医师谢月娥说。
据悉，镉是对人体有害的元素，自然界以化合态存在的镉含量很低，一般是通过废气、废水、废渣排入环境，通过被污染的土壤和水源传递到生物体内，在生物体内富集后，通过食物链进入人体，引起慢性中毒。慢性中毒可引起肺纤维化和肾脏病变。
食安中国 (责任编辑：admin)
