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使用RATIONAL轻松准备圣诞节的烘烤食品
2012年12月16日，上海 – 圣诞节即将来临，这几天全世界的人们都在期盼着美味的甜品，例如圣诞节的点心和饼干。有了RATIONAL，厨师们 就能完美地烘焙他们的圣诞节的点心了。
RATIONAL的SelfCookingCenter whitefficiency 不仅是厨师们轻松准备热食的解决方案，例如肉类，鱼类，家禽类以及蔬菜。甚至是烘焙食品都可以使用RATIONAL完美地烹饪。因为操作非常简便且零过失，这就使圣诞节的烘焙食品变得十分成功。这是第一次饼干被烤的外皮焦黄松脆，而里面的黄油香软多汁。
厨工也可以轻松掌握SelfCookingCenter whitefficiency 的操作，只需按下按键即可。他们需要做的就是选择最佳的烹饪时间以及从“浅色”至“深色”中选择褐变的程度， 其余的全交给RATIONAL的设备来完成。对于那些想要烘焙圣诞节点心的客户来说，RATIONAL在他们俱乐部的网站上提供了大量的菜谱。(http://www.club-rational.com)
您可以尝试一下他们的巧克力碎饼干的菜谱：
10人份
配料清单：
350 g 人造黄油
260 g 黄糖
180 g 白砂糖
3 个鸡蛋
480 g 面粉
40 g 发酵粉
260 g 巧克力碎片
40 g 可可粉
制作方法：
将黄油和糖放在一起搅拌直至软糯粘稠。然后打入鸡蛋。
筛面粉，可可粉和发酵粉的混合物，并搅拌。
最后用巧克力碎片将其包裹住，放在烘烤托盘或煎蛋盘上，放入烤箱烘烤即可。
推荐配件：烘烤托盘，煎蛋盘
http://www.rational-online.com/zh/products/accessories/index.html
对于那些想要亲自尝试SelfCookingCenter whitefficiency的操作的客户， RATIONAL会定期举办现场的烹饪演示和测试。更多详情请浏览：
www.rational-online.com
联系方式：
瑞士乐信国际股份公司上海代表处
陈一璞小姐
电话： +21 6473 7473
传真： +21 6473 0197
邮件： e.chen@rational-online.com
www.rational-china.com
优酷：http://u.youku.com/RATIONAL中国
编者语：
RATIONAL是全球范围内大型商业厨房热加工烹制的市场和技术领导者，致力于为大型厨房和餐饮业厨房提供高效、便捷的热食解决方案，以帮助他们生产出恒定的高质量食品。
RATIONAL创建于1973年，总部位于德国，全球员工达到1200余人。自2000年上市以来，RATIONAL已被列入德国证券交易所主板(Prime Standard)，如今又出现在德国中型企业(MDAX)上。公司首要目标是为客户提供最大的利益，着眼于可持续发展的企业社会责任并获得了多个国际奖项，以此确保了公司未来的生存发展，实现经济、环境和社会的共赢。
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